Peggy Trowbridge Filippone / The Spruce
- Tổng cộng: 65 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 885 | Calo |
| 60g | Mập |
| 42g | Carbs |
| 46g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 885 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 60g | 77% |
| Chất béo bão hòa 26g | 131% |
| Cholesterol 172mg | 57% |
| Natri 1900mg | 83% |
| Tổng lượng carbohydrate 42g | 15% |
| Chất xơ 5g | 17% |
| Protein 46g | |
| Canxi 693mg | 53% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Chiếc bánh tiểu này là một biến thể của người Mỹ của chiếc bánh truyền thống chắc chắn sẽ làm hài lòng bất kỳ người hâm mộ thịt và khoai tây. Thịt bò xay có nước sốt nấm phong phú tự nhiên và khoai tây được nạp phô mai. Để bánh của người chăn đích thực hơn, hãy sử dụng thịt cừu xay thay vì thịt bò.
Thành phần
- 1 pound chuck thịt bò
- Nấm 8 ounce (xắt nhỏ)
- 1/2 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi lớn (ép hoặc băm nhuyễn)
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- tiêu đen
- 1 muỗng canh sốt Worrouershire
- 1 muỗng bột mì đa dụng
- 1/2 chén nước dùng thịt bò
- 1/2 cốc kem nặng
- 1/2 chén đậu Hà Lan (đông lạnh)
- 2 chén khoai tây băm (đông lạnh hoặc đóng gói deli, cắt nhỏ, đóng gói)
- Hẹ 1/8 chén (xắt nhỏ)
- 2 chén phô mai cheddar (thái nhỏ, chia nhỏ)
- 1 muỗng cà phê muối kosher
- 1/4 chén mayonnaise
- Trang trí: ớt ngọt Hungary
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò trước 375 F.
Đặt thịt bò, nấm, hành tây, tỏi, muối và hạt tiêu vào một cái chảo lớn nặng.
Xào, bẻ thịt bò, cho đến khi nước ép gần như bốc hơi.
Khuấy trong Worrouershire, sau đó bột.
Nấu 1 phút, khuấy thường xuyên.
Thêm nước dùng thịt bò, khuấy đều để kết hợp, sau đó kem nặng.
Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại.
Đổ vào đĩa nướng thủy tinh.
Để nguội một chút, sau đó rắc đậu xanh lên trên thịt bò.
Trong một bát trộn, kết hợp khoai tây băm, hẹ, 1 chén phô mai Cheddar, muối và mayonnaise.
Trải đều trên lớp thịt bò.
Phết chén phô mai cheddar còn lại lên trên và rắc nhẹ với ớt bột.
Nướng khoảng 45 phút cho đến khi phô mai tan chảy và hơi nâu.
Hãy nghỉ ngơi 15 phút trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- đậu
- ủy thác
- chúng tôi khu vực
- ngã
