Đậu nướng Serbia hoặc công thức prebranac

Hình ảnh LauriPatterson / Getty

• Tổng cộng: 105 phút
• Chuẩn bị: 15 phút
• Nấu: 90 phút
• Năng suất: 1 pound (6 phần)

8 xếp hạng Thêm bình luận

Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
567	Calo
29g	Mập
62g	Carbs
19g	Chất đạm

Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×

Giá trị dinh dưỡng
Khẩu phần: 1 pound (6 phần)
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo	567
% Giá trị hàng ngày*
Tổng lượng mỡ 29g	37%
Chất béo bão hòa 2g	12%
Cholesterol 0mg	0%
Natri 75mg	3%
Tổng lượng carbohydrate 62g	22%
Chất xơ 17g	60%
Protein 19g
Canxi 201mg	15%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.

(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Công thức Serbia cho đậu nướng hoặc prebranac này là hoàn hảo cho Mùa Chay hoặc thời gian nhịn ăn khác trong truyền thống Chính thống giáo vì nó không chứa thịt, bơ, trứng hoặc sữa, đều bị cấm.

Món ăn này nhiều tinh bột như rau và có thể được phục vụ như một món chính hoặc món ăn phụ.

Thành phần

• 1 pound đậu
• 1/4 chén cộng với 3/4 chén dầu hạt cải
• 1 muỗng thì là (tươi hoặc 1 muỗng cà phê khô)
• 5 củ hành lớn (xắt nhỏ)
• 3 tép tỏi (băm nhỏ)
• 1 lon / 16 ounce nước sốt cà chua (với một chút cà chua)
• 2 muỗng cà phê ớt bột (ngọt hoặc nóng)
• muối để nếm
• hạt tiêu đen (để nếm)
• 1 1/2 cốc nước

Các bước để làm cho nó

Nhặt đậu và rửa sạch. Cho đậu vào 4 lít nước. Khi đun sôi, hớt bọt bất kỳ bọt nào nổi lên trên cùng. Thêm muối để nếm, 1/4 chén dầu và 1 muỗng cà phê thì là khô hoặc 1 muỗng thì là tươi. Đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm. Để ráo nước, rửa sạch trong nước lạnh để dừng quá trình nấu và đặt sang một bên.

Làm nóng lò nướng đến 350 F. Trong một lò Hà Lan lớn hoặc đĩa thịt hầm hoặc lò nướng, đun nóng 3/4 chén dầu và xào hành tây cho đến khi mờ. Thêm tỏi và xào cho đến khi hành tây mềm. Thêm sốt cà chua, ớt bột, muối và hạt tiêu cho vừa ăn, thì là cho vừa ăn và nước. Trộn trong đậu, đậy nắp và nướng 45 phút, thêm nước, nếu cần thiết.

Thẻ công thức:

• đậu
• món ăn phụ
• đông âu
• nấu ăn

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!