Claire Cohen
- Tổng cộng: 7 phút
- Chuẩn bị: 7 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: khoảng 1/2 cốc (1 khẩu phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 76 | Calo |
| 3g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: khoảng 1/2 cốc (1 khẩu phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 76 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng số 3g chất béo | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 28363mg | 1, 233% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 5% |
| Chất xơ 7g | 25% |
| Protein 3g | |
| Canxi 168mg | 13% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Hạt thì là và hạt tiêu cayenne trong chà này thêm một hương vị Tây Nam đẹp cho món thịt ba chỉ. Bạn có thể giảm lượng gia vị trong công thức này cho phù hợp với bảng màu của bạn.
Thành phần
- 1/4 chén muối (kosher hoặc thô)
- 1 muỗng tiêu đen xay
- 1 muỗng canh ớt bột
- 2 muỗng cà phê ớt cayenne (sử dụng ít hơn nếu muốn)
- 2 muỗng cà phê lá oregano khô
- 2 muỗng cà phê tỏi nghiền
- 2 muỗng cà phê thì là
Các bước để làm cho nó
Trộn các thành phần với nhau trong bát và áp dụng chà lên brisket 2 đến 4 giờ trước khi nấu.
Làm lạnh thịt trong tối thiểu 4 đến 6 giờ để tăng hương vị. Chà này có thể được lưu trữ trong vài tháng trong một thùng chứa kín khí, trong một nơi tối, mát mẻ.
Thẻ công thức:
- chà
- ủy thác
- Người Mỹ
- nấu ăn
