Diana Rattray
- Tổng cộng: 50 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 35 phút
- Năng suất: 8 đến 10 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 572 | Calo |
| 26g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 29g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 đến 10 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 572 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 26g | 34% |
| Chất béo bão hòa 13g | 66% |
| Cholesterol 92mg | 31% |
| Natri 521mg | 23% |
| Tổng lượng carbohydrate 52g | 19% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 29g | |
| Canxi 262mg | 20% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cải xoăn nấu chín rất ngon trong món thịt hầm này, nhưng cũng có thể sử dụng củ cải hoặc rau bina. Đây là một món ăn thịnh soạn, hoàn hảo để phục vụ gia đình bạn vào bất kỳ ngày nào trong tuần, hoặc làm cho bữa ăn tối hoặc tụ tập lớn.
Casarecce pasta là một hình dạng hơi xoắn, mở, hình ống giữ nước sốt rất tốt. Nó hoạt động rất đẹp trong món thịt hầm này và sẽ rất tuyệt trong món mì ống và phô mai. Hãy sử dụng fusilli, campanelle, mì ống, penne hoặc mì ống tương tự trong món ăn này.
Thành phần
- 16 ounce fusilli chưa nấu chín hoặc mì ống casarecce
- 4 muỗng canh bơ (chia)
- 1 chén hành tây (xắt nhỏ)
- 2 muỗng bột mì đa dụng
- 1/2 chén rượu trắng khô
- 1 chén nước dùng gà
- 1/2 cốc kem nặng
- 1/2 muỗng cà phê lá húng tây khô
- 1 muỗng canh rau mùi tây (xắt nhỏ)
- 2 chén thịt gà thái hạt lựu
- 2 chén cải xoăn hoặc rau bina đông lạnh (nấu chín và ráo nước)
- 2 chén cheddar cắt nhỏ hoặc cheddar hỗn hợp của pho mát
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- 1 chén vụn bánh mì tươi mềm
Các bước để làm cho nó
Nấu mì ống trong nước sôi muối theo hướng dẫn trên bao bì, sau đó để ráo nước và rửa sạch với nước nóng. Để qua một bên.
Trong chảo xào hoặc chảo lớn, làm tan chảy 2 muỗng bơ trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu, khuấy, cho đến khi hành tây mềm, trở nên hơi rõ ràng. Thêm bột và nấu, khuấy, cho đến khi bột được kết hợp tốt và nấu chín, khoảng 2 phút. Thêm rượu và nước dùng gà. Tiếp tục nấu, khuấy, cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sủi bọt.
Thêm kem, húng tây, rau mùi tây, thịt gà và cải xoăn. Khuấy trộn.
Khuấy trong phô mai cho đến khi tan chảy. Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Kết hợp với mì ống và chuyển sang một món nướng nhẹ 2 đến 2 1/2.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ còn lại và quăng với vụn bánh mì. Trải trên soong.
Nướng ở 350 F trong khoảng 25 phút, hoặc cho đến khi thịt hầm nóng và mặt trên có màu nâu nhạt. Để thêm màu nâu vụn, bật gà thịt trong vài giây. Theo dõi cẩn thận, mặc dù: chúng có thể cháy rất nhanh trên môi giới.
Thẻ công thức:
- cải xoăn
- bữa tối
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
