- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 327 | Calo |
| 16g | Mập |
| 2g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 327 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 126mg | 42% |
| Natri 152mg | 7% |
| Tổng lượng carbohydrate 2g | 1% |
| Chất xơ 0g | 0% |
| Protein 40g | |
| Canxi 27mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những chiếc bánh mì kẹp thịt này rất nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và nấu trên vỉ nướng. Nước sốt Worrouershire và một chút đường nâu mang đến cho bánh mì kẹp thịt một hương vị tuyệt vời. Hãy thử những chiếc bánh mì kẹp thịt với nước sốt Remoulade hoặc Chipotle Mayonnaise ngon tuyệt này. Ngoài ra, hãy thử nướng lên những miếng burger tỏi.
Hàm lượng chất béo từ 15% đến 20% và nấu ăn đúng cách sẽ mang đến cho bạn những chiếc bánh mì kẹp thịt ngon nhất, đậm đà nhất. Toppings và gia vị cũng rất quan trọng và bạn sẽ tìm thấy một số gợi ý bên dưới hướng dẫn.
Xem thêm: An toàn thực phẩm: Nhiệt độ bên trong cho bánh mì kẹp thịt
Thành phần
- 1 đến 1 1/2 pound thịt bò xay, nạc 80% đến 85%
- 2 muỗng cà phê sốt Worrouershire
- 1 muỗng cà phê đường nâu đóng gói, tùy chọn
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
Các bước để làm cho nó
Làm nóng vỉ nướng.
Kết hợp tất cả các thành phần cho đến khi trộn tốt.
Định hình hỗn hợp thành 4 hoặc 5 miếng. Với ngón tay cái của bạn, tạo một vết lõm ở trung tâm của mỗi chiếc burger.
Nướng hamburger trong khoảng 5 phút cho mỗi bên, hoặc cho đến khi hoàn thành.
Nếu muốn, bánh mì kẹp thịt với phô mai cắt lát mỏng khoảng 1 phút trước khi hoàn thành.
Phục vụ trong bánh chia nhỏ nướng với toppings yêu thích của bạn và nước sốt hoặc phết.
Gợi ý đứng đầu
Thịt xông khói nấu chín
Cà chua thái lát và rau diếp
Pepper Jack Cheese, Swiss, Cheddar, American, Blue Cheese hoặc Muenster
Nhẫn tiêu Jalapeno
hành tây xắt lát
Nhẫn hành tây chiên
caramen Hành tây
Ớt chuông rang hoặc Poblanos
Lời khuyên của chuyên gia
Chất béo cao hơn có nghĩa là bánh mì kẹp thịt juicier, nhưng nó cũng có nghĩa là co lại. Làm cho bánh mì kẹp thịt của bạn lớn hơn khoảng 1/2 inch so với đường kính búi tóc để điều chỉnh độ co ngót.
Đối với bánh mì kẹp thịt có kích thước đồng đều hoàn hảo, cân chúng hoặc sử dụng muỗng kem để đo từng chiếc bánh burger.
Nếu thịt bị dính, hãy làm ẩm tay bằng nước khi bạn định hình bánh mì kẹp thịt.
Thêm hành tây nghiền mịn, thịt xông khói xắt nhỏ, hoặc phô mai vào hỗn hợp burger.
Để đóng băng, sắp xếp các patties trên một tấm nướng và đóng băng. Khi bánh mì kẹp thịt rắn, đặt chúng trong một thùng chứa, ngăn cách bởi các tờ giấy sáp.
Thẻ công thức:
- Thịt bò chính
- ủy thác
- Người Mỹ
- nấu ăn
