Về BBQ Inc.
- Tổng cộng: 27 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 12 phút
- Năng suất: 4 bánh mì kẹp thịt 1/4 pound (4 phần)
Thành phần
- 1 pound / 450 gram thịt bò xay
- 1/3 chén / 80 ml vụn bánh mì panko
- 1/4 chén / 60 ml hành tây (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh / 30 ml mù tạt Dijon
- 1 muỗng canh / 15 ml tarragon (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê / 5 ml bột tỏi
- 2 muỗng cà phê / 10 ml muối
- 1/2 muỗng cà phê / 2, 5 ml tiêu đen
- 4 bánh sandwich phẳng (nướng nhẹ)
- 1 quả bơ (thái lát)
- 6 đến 8 lá rau diếp vừa
- 4 quả trứng rán (nấu chín tới độ mong muốn)
- Đối với nước sốt:
- 1/3 chén mayonnaise
- 2 muỗng cà chua sốt cà chua
Các bước để làm cho nó
Kết hợp vụn bánh mì, hành tây, mù tạt, tarragon, bột tỏi, muối và hạt tiêu.
Thêm thịt bò xay và trộn vừa đủ để phết hỗn hợp qua thịt. Đừng làm việc quá sức với thịt.
Chia thành 4 phần bằng nhau và hình thành các miếng burger.
Nướng sơ bộ cho nhiệt độ trung bình cao. Đặt patties lên vỉ nướng và nấu trong 5 đến 6 phút mỗi bên.
Sau khi nấu chín, loại bỏ nhiệt và đặt lên đĩa.
Để lắp ráp, đặt rau xà lách lên bánh mì, trên cùng với nước sốt, sau đó cắt lát bơ, bánh mì kẹp thịt, trứng chiên, và nửa trên của bánh mì.
Lời khuyên
- Để chuẩn bị nước sốt, chỉ cần trộn mayonnaise và sốt cà chua cho đến khi kết hợp tốt. Lưu trữ trong tủ lạnh nếu làm trước thời hạn.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- phía Nam
- nấu ăn
