Spruce
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 4 phần
Ngô chiên kiểu miền Nam dễ làm này được làm bằng hạt ngô tươi, bơ, đường tùy chọn và gia vị. Thêm một chút mỡ xông khói cho thêm hương vị.
Cân nhắc xào một ít hành tây xắt nhỏ và ớt chuông ngọt trong bơ trước khi thêm ngô. Nó làm cho một món ăn ngon và đầy màu sắc. Ngoài ra, thêm một lượng nhỏ hạt tiêu jalapeno băm nhuyễn hoặc hạt tiêu chip cho nhiệt. Một chút ớt cayenne cũng sẽ tốt.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 2 cốc hạt ngô tươi (khoảng 6 tai)
- 2 muỗng canh bơ (hoặc sử dụng một phần nhỏ giọt thịt xông khói)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- Tùy chọn: đường
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Hình ảnh Tom Grill / Getty
Trong một cái chảo nặng, làm nóng bơ trên lửa vừa cho đến khi nổi bọt.
Thêm hạt ngô tươi; nấu trong 15 phút, khuấy thường xuyên.
Spruce
Hạ nhiệt nếu cần thiết để giữ bơ không bị cháy.
Rắc muối và hạt tiêu. Nêm nếm và điều chỉnh gia vị, và thêm khoảng 1 muỗng cà phê đường nếu muốn.
Spruce
Thưởng thức!
tiền boa
- Ngày nay, ngô được nhân giống để ngọt hơn so với trước đây, nhưng nó vẫn sẽ mất đi một chút vị ngọt theo thời gian. Nếu ngô của bạn không ngọt lắm, hãy thêm một chút đường hoặc một chút mật ong để làm ngọt món ăn.
Công thức biến thể
- Thêm màu sắc và hương vị cho ngô với một ít hành tây băm nhỏ và ớt chuông. Thêm 2 muỗng canh hành tây băm nhuyễn và 2 muỗng canh ớt chuông xanh và / hoặc ớt đỏ băm nhuyễn. Nấu trong chảo trong 2 phút trước khi bạn thêm ngô. Đối với một số gia vị có khói, hãy băm khoảng 1/2 đến một hạt tiêu chip trong nước sốt adobo và thêm nó vào ngô vài phút trước khi nấu xong.
Thẻ công thức:
- Ngô
- Ngô nướng
- món ăn phụ
- phía Nam
