Nhiếp ảnh Sakura / Hình ảnh Getty
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: Khoảng 1 cốc (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 56 | Calo |
| 0g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 0g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Khoảng 1 cốc (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 56 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 14g | 5% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 0g | |
| Canxi 14mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức xi-rô đơn giản đơn giản này có hương vị với chai (còn được gọi là masala chai hoặc trà chai). Chai gia vị thường bao gồm gừng, quế, đinh hương, thảo quả và hạt tiêu đen, nhưng cũng có thể bao gồm các loại gia vị thơm khác, chẳng hạn như cây thì là giống như cam thảo, hạt rau mùi ngọt và vani làm dịu.
Sau khi làm xi-rô đơn giản có hương vị chai, bạn có thể sử dụng nó để tạo hương vị và làm ngọt đồ uống đá và đồ uống nóng, hoặc để thêm hương vị cho các món nướng và đồ ngọt khác.
Thành phần
- 12 quả bạch đậu khấu xanh
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê hạt thì là
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê hạt rau mùi
- 1/2 muỗng cà phê toàn bộ đinh hương
- 1 thanh quế
- 3 muỗng canh gừng (tươi, xắt nhỏ)
- Tùy chọn: 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
- 1 chén đường
- 1 cốc nước
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò ở 350 F / 175 C.
Nhẹ nhàng nghiền nát thảo quả và hạt tiêu đen.
Đặt tất cả các loại gia vị trừ gừng và vani lên một tấm bánh quy hoặc trong chảo nướng, và nướng cho đến khi rất thơm (khoảng năm phút).
Đặt gia vị, gừng, vani, đường và nước vào một nồi nhỏ trên lửa vừa.
Đun sôi sau đó đun nhỏ lửa trong năm đến mười phút, khuấy thường xuyên. Bạn đun sôi hỗn hợp càng lâu, hương vị gia vị sẽ càng mạnh, nhưng hãy cẩn thận đừng để xi-rô quá đặc hoặc sẽ khó sử dụng và có thể kết tinh khi nguội.
Lọc xi-rô qua một cái rây có lưới mịn và đổ vào một cái lọ rất sạch có nắp đậy kín.
Giữ lạnh. Có thời hạn sử dụng khoảng sáu tháng. Để kéo dài thời hạn sử dụng, trộn vào khoảng một ounce rượu vodka khi xi-rô nguội đi.
Lời khuyên
- Bạn có thể sử dụng xi-rô này trong nhiều loại đồ uống, bao gồm cocktail, hấp sữa, chais bẩn, đồ uống chai khác, kem, bánh, và các loại bánh nướng khác. Để làm một nồi hấp sữa có hương vị chai, hãy làm theo một công thức hấp cơ bản, sử dụng khoảng một muỗng xi-rô cho mỗi 1 1/4 cốc sữa. Tương tự, đối với một khẩu phần chai bẩn, sử dụng một đến hai muỗng xi-rô.
Thẻ công thức:
- xi-rô đơn giản
- Người Mỹ
- giáng sinh
- đồ uống
