Spruce / Elaine Lemm
- Tổng cộng: 75 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 4 phần (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 655 | Calo |
| 23g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 61g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 phần (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 655 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 23g | 30% |
| Chất béo bão hòa 7g | 33% |
| Cholesterol 143mg | 48% |
| Natri 305mg | 13% |
| Tổng lượng carbohydrate 50g | 18% |
| Chất xơ 12g | 41% |
| Protein 61g | |
| Canxi 188mg | 14% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh pudding Yorkshire là một món ăn yêu thích của người Anh, đặc biệt là với thịt nướng cho bữa trưa Chủ nhật. Bánh pudding Yorkshire làm đầy những món ăn tuyệt vời cho giữa tuần, hoặc thay thế cho món nướng vào Chủ nhật. Các mặt nổi lên của bánh pudding Yorkshire biến nó thành một món ăn.
Một trong những chất làm đầy yêu thích của chúng tôi là ớt cay carne cay. Cú đấm từ các loại gia vị được làm dịu đi một chút bởi hương vị mềm mại của bột bánh pudding. Không cần gạo hay khoai tây vì tất cả các carbs đều đến từ bánh pudding. Đơn giản, một món ăn phục vụ. Tuyệt quá.
Thành phần
- 1 công thức bột bánh pudding Yorkshire
- 2 muỗng canh dầu thực vật
- 1 củ hành lớn (bóc vỏ và xắt nhỏ)
- 2 tép tỏi (bóc vỏ và xắt nhỏ)
- 1 pound thịt bò xay (nạc)
- 2 muỗng cà phê ớt (sấy khô, xắt nhỏ; hoặc nếm)
- 1 lon / 400 gram cà chua (gọt vỏ, xắt nhỏ, cộng với nước trái cây)
- 1 lon / 420 gram đậu thận (để ráo nước)
- 1 muỗng canh sốt Worrouershire
- 1 muỗng cà chua sốt cà chua
- 1 muỗng canh rau mùi tây (xắt nhỏ)
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen (để nếm)
- Tùy chọn: sốt Tabasco
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm cho bánh pudding Yorkshire theo công thức và để yên trong khi làm ớt.
Trong một cái chảo rộng, làm nóng dầu ở mức trung bình, thêm hành tây và nấu cho đến khi mềm - khoảng 5 phút. Cẩn thận đừng đốt hành tây. Thêm tỏi và nấu thêm 2 phút nữa.
Tăng nhiệt và thêm thịt bò băm nhỏ. Khuấy liên tục cho đến khi tất cả thịt có màu nâu. Thêm ớt và khuấy một lần nữa.
Thêm cà chua và nước ép, tiếp theo là đậu đỏ ráo nước. Khuấy lại và nấu trong 5 phút ở nhiệt độ cao, sau đó thêm sốt Worrouershire, sốt cà chua, hạ nhiệt và nấu trong 45 phút. Khuấy nước sốt theo thời gian để ngăn chặn nó dính. Nếu nước sốt đặc quá nhiều, nhiệt độ quá cao, hạ nhiệt và thêm một chút nước sôi để làm loãng.
Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ cao nhất có thể, tuy nhiên, không vượt quá 450 F / 230 C hoặc chất béo có thể bị đốt cháy.
Đặt một miếng mỡ lợn cỡ nhỏ, nhỏ giọt hoặc tsp dầu thực vật vào 4 bánh pudding Yorkshire riêng lẻ, hoặc hộp bánh sandwich Victoria 7 "/ 18 cm và đun nóng trong lò cho đến khi chất béo được hút.
Cho bột vào một cái ria tốt khác thêm 2 muỗng canh nước lạnh và đổ đầy một phần ba hộp thiếc vào bột và nhanh chóng quay trở lại lò nướng. Xem trong 20 đến 25 phút hoặc cho đến khi bánh pudding vàng và nổi lên
Sau khi ớt chín, thêm rau mùi tây, khuấy, điều chỉnh gia vị và nếu bạn thích đá ớt hơn, hãy thêm vài giọt nước sốt Tabasco (hoặc đặt nước sốt lên bàn để mọi người có thể nêm gia vị). Nấu thêm 5 phút nữa.
Đặt bánh pudding Yorkshire vào đĩa ăn tối và đổ đầy ớt đã nấu chín.
Thẻ công thức:
- bánh pudding
- bữa tối
- người Anh
- mùa đông
