Spruce
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: Phục vụ 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 782 | Calo |
| 59g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 782 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 59g | 76% |
| Chất béo bão hòa 23g | 115% |
| Cholesterol 206mg | 69% |
| Natri 850mg | 37% |
| Tổng lượng carbohydrate 48g | 17% |
| Chất xơ 4g | 13% |
| Protein 16g | |
| Canxi 251mg | 19% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đừng nhầm lẫn một miếng phô mai và hành tây cổ điển với một quiche. Trong khi công thức trứng nướng này có thể giống với món ăn truyền thống của Pháp, bánh flan được làm khác nhau và có vị khác nhau. Đây là phiên bản truyền thống của Anh về quiche phổ biến và, đối với nhiều người Anh, là thứ của ký ức. Những kỷ niệm đó là bữa sáng ở trường, bữa trưa mùa hè, trà chiều và bữa tối với bánh flan được phục vụ cùng với salad và thường được luộc khoai tây mới.
Thành phần
- Cho bánh ngọt
- 200 gram bột thường (hoặc bột mì đa dụng)
- Chút muối
- 110 gram bơ (hoặc một hỗn hợp bằng nhau của bơ và mỡ lợn, hình khối)
- 2 đến 3 muỗng canh nước (rất lạnh)
- Cho điền
- 55 gram bơ
- 2 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất (hoặc dầu hướng dương)
- 1 củ hành lớn màu vàng (bóc vỏ, thái nhỏ và xào)
- Đo từ 3 đến 4 quả trứng lớn (200 ml)
- 75 gram phô mai cheddar trưởng thành (nghiền thô)
- 2 đến 3 muỗng canh rau mùi tây phẳng (xắt nhỏ)
- 1 cốc sữa
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đặt bột, muối và bơ (hoặc hỗn hợp bơ và mỡ lợn) vào một bát trộn lớn, rộng rãi. Chà bơ vào bột cho đến khi nó giống với cát.
Spruce
Thêm nước một chút và đưa hỗn hợp lại với nhau để tạo ra một bột mềm.
Spruce
Để bánh ngọt nghỉ ngơi, bọc trong clingfilm trong tủ lạnh trong 30 phút.
Spruce
Trong khi bánh ngọt đang nghỉ ngơi, chuẩn bị điền.
Spruce
Làm nóng bơ và dầu trong chảo. Sau khi tan chảy, thêm hành tây thái lát và nấu trên lửa vừa để làm mềm (nhưng không nâu) hành tây. Đặt hành tây đã được làm mềm vào đĩa ăn tối và để nguội.
Spruce
Làm nóng lò ở 400 F / 204 C.
Cuộn bánh ngọt đến độ dày 5 mm và lót một hộp bánh tart có đáy lỏng 10 inch. Thư giãn trong tủ lạnh trong khi bạn làm phần còn lại.
Spruce
Cho trứng vào một cái bình lớn. Thêm hành tây nguội, phô mai bào, rau mùi tây và đổ lên trên cùng với sữa. Nêm với một chút muối và hạt tiêu đen.
Spruce
Lấy hộp bánh ngọt từ tủ lạnh, đặt nó vào kệ giữa của lò nướng đã được làm nóng trước, cẩn thận đổ vào hỗn hợp trứng-phô mai cho đến khi đầy hai phần ba. Đừng đổ đầy vì bánh flan sẽ nổi lên trong nấu ăn.
Spruce
Nướng trong vòng 30 đến 40 phút cho đến khi mặt trên có màu nâu vàng và được đặt, nhưng không cứng khi ấn nhẹ vào giữa.
Spruce
Lấy ra khỏi lò và nghỉ 5 phút trước khi phục vụ.
Spruce
Bánh flan ấm áp đáng yêu, nhưng cũng có thể ăn lạnh.
Spruce
Thưởng thức!
Công thức biến thể
- Thêm miếng thịt xông khói hoặc khối nhỏ vào trứng cho người ăn thịt. Sử dụng một loại phô mai khác nhau; màu xanh vụn là tuyệt vời. Thay đổi hoặc thêm một loại thảo mộc khác, những loại mềm hơn như húng quế, tarragon sẽ hoạt động tốt nhất.
Thẻ công thức:
- bánh flan
- Bữa trưa
- người Anh
- potluck
