Công nhân Katie / themom100.com
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 16 bánh nướng xốp (16 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 183 | Calo |
| 9g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16 bánh nướng xốp (16 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 183 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 56mg | 19% |
| Natri 230mg | 10% |
| Tổng lượng carbohydrate 23g | số 8% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Canxi 29mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Dầu dừa cực kỳ phổ biến những ngày này. Lợi ích sức khỏe của nó chắc chắn đang được thảo luận, nhưng đối với những người không dung nạp đường sữa, nó là một thành phần hữu ích để nướng bánh vì nó không có sữa. Nó cũng ổn định, có nghĩa là bạn có thể giữ nó trong tay trong phòng đựng thức ăn trong một thời gian dài.
Chúng tôi là người hâm mộ lớn của bánh mì chuối trong bất kỳ chiêu bài nào, và đây là phiên bản dầu dừa muffin của chúng tôi. Nó được hỗ trợ bởi một chút mầm lúa mì, cung cấp chất xơ và một chút protein.
Thành phần
- 4 quả chuối (rất chín)
- 2 quả trứng lớn
- 1/2 chén dầu dừa
- 1/4 chén mật ong
- 1/3 chén đường nâu
- 2 chén bột mì đa dụng
- 1/4 chén mầm lúa mì
- 1 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê muối
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F. Hộp thiếc muffin dòng 16 bằng giấy lót và phun chúng bằng bình xịt không dính.
Nghiền chuối trong một cái bát nhỏ. Trong một bát vừa, đánh trứng bằng nĩa, sau đó đánh trong dầu dừa, mật ong và đường nâu. Trong một bát vừa khác trộn cùng bột, mầm lúa mì, baking soda, quế và muối.
Trộn chuối vào hỗn hợp trứng, sau đó trộn vào hỗn hợp bột cho đến khi vừa kết hợp. Đổ đầy 16 lớp lót muffin bằng bột bánh và nướng trong 20 đến 25 phút.
Làm nguội bánh nướng xốp trong hộp thiếc trên giá dây trong 10 phút, sau đó tắt bánh nướng xốp và hoàn thành làm mát chúng thẳng đứng trên giá dây.
Chuối là nguồn giàu chất xơ, kali, vitamin C và magiê. Chúng là một món ăn nhẹ lành mạnh và ngon miệng cũng tốt cho tim mạch, tiêu hóa và thậm chí có thể giúp giảm cân và kiểm soát lượng đường trong máu sau bữa ăn.
Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi nướng bằng dầu dừa, theo The Kitchn: "Vì nó chịu được nhiệt độ cao, dầu dừa là một thay thế tuyệt vời để rút ngắn, bơ, bơ thực vật hoặc dầu thực vật. Tôi thấy rằng khi tôi nướng bằng nó, bánh nướng xốp, bánh nướng hoặc bánh ngọt có một sự nhẹ nhàng đặc biệt với chúng và một mùi thơm hơi ngọt độc đáo."
Thẻ công thức:
- Ăn sáng chay
- snack
- Người Mỹ
- trở lại trường
