Cultura / Diana Miller / Riser / Getty Images
- Tổng cộng: 8 giờ 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 8 giờ 30 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 836 | Calo |
| 41g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 66g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 836 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng chất béo 41g | 53% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 207mg | 69% |
| Natri 635mg | 28% |
| Tổng lượng carbohydrate 48g | 18% |
| Chất xơ 6g | 20% |
| Protein 66g | |
| Canxi 161mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Tin hay không, công thức crockpot kem này ít chất béo. Kem chua nhẹ và nước dùng gà ít natri tạo thành một loại nước sốt suy đồi có vị đậm đà mà không có cảm giác tội lỗi. Sự kết hợp giữa thịt gà và khoai tây, cà rốt và hành tây rất ngon vào bất kỳ thời điểm nào trong năm, nhưng nó đặc biệt tốt vào một đêm lạnh.
Bạn có thể thay đổi các loại rau trong công thức dễ dàng này để phù hợp với khẩu vị của bạn hoặc những gì bạn có trong tay. Thêm một ít ớt chuông đỏ, vàng hoặc xanh, hoặc khuấy trong một số đậu xanh. Sử dụng khoai tây vàng Yukon khối thay cho khoai tây đỏ nhỏ. Sử dụng bông cải xanh thay cho cà rốt, hoặc thêm một ít bí xanh hoặc bí vàng mùa hè.
Bạn có thể loại bỏ da khỏi thịt gà trước khi nấu nếu bạn thích. Thịt gà có thể không ẩm nhưng món ăn thậm chí sẽ ít chất béo hơn. Nếu bạn chọn sử dụng thịt gà không da, trước tiên đừng nhuộm nó. Chỉ cần rắc các miếng muối và hạt tiêu và thêm vào nồi nấu chậm sau khi tất cả các loại rau được đặt vào vị trí. Điều này sẽ làm giảm hàm lượng chất béo trong công thức khoảng 30%.
Phục vụ gà và rau crockpot kem với một món salad xanh tươi với một món salad salad vinaigrette đơn giản. Thêm một ly rượu vang trắng đẹp cho bữa ăn ngon miệng.
Thành phần
- 4 cân gà
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 pound khoai tây đỏ nhỏ (giảm một nửa)
- 1 (16-oz) gói cà rốt
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 (14-oz) nước dùng gà ít natri
- 1 cốc kem chua nhẹ
- 3 muỗng canh mù tạt Dijon
- 3 muỗng canh mật ong
- 3 muỗng canh bột
- 1 muỗng cà phê húng tây (sấy khô)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Nếu gà nguyên con, cắt thành các phần phục vụ như ngực, cánh và chân. Nếu bạn đang sử dụng thịt gà không da, bỏ qua bước nâu. Nếu sử dụng thịt gà không xương, hãy kiểm tra món ăn cho sớm hơn. Nó sẽ nấu nhanh hơn khi gà không xương được sử dụng.
Rắc gà với muối và hạt tiêu. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa và làm nâu thịt gà, da mặt xuống, cho đến khi da có màu nâu và giòn nhẹ.
Trong một nồi nấu chậm 4 đến 5 lít, thêm khoai tây, cà rốt, hành tây và tỏi vào nồi bên trong. Đầu với thịt gà.
Đổ nước dùng gà lên trên. Đậy nắp nồi sành và nấu ở mức thấp trong 8 đến 9 giờ cho đến khi gà chín hoàn toàn đến 165 F và rau quả mềm.
Trong một bát nhỏ, khuấy cùng kem chua nhẹ, mù tạt, mật ong, bột mì và húng tây cho đến khi được trộn đều. Khuấy hỗn hợp kem chua vào nước sốt trong crockpot và vặn lửa to. Nấu trong 15 đến 20 phút, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi nước sốt đặc lại.
Ăn nóng với salad. Nếu muốn, phục vụ trên cơm và nước sốt muỗng trên đầu.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- nồi sành gà kem
- bữa tối
- Người Mỹ
