Brian Leatart / Photodisc / Getty Images
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 4 đến 5 phần
Đồ uống lạnh là chìa khóa ở Morocco, vì chúng giúp đánh bại cái nóng. Trong số những đồ uống ướp lạnh phổ biến này là sữa lắc và sinh tố. Tuy nhiên, không giống như hầu hết các loại sinh tố khác mà chúng ta biết, sữa lắc và sinh tố kiểu Ma-rốc hiếm khi bao gồm sữa chua. Công thức sinh tố này có sữa đặc có đường ( lait concré sucré ), tạo ra khối lượng và độ đặc trưng cho sinh tố trái cây tốt cho sức khỏe.
Để đạt được hương vị tốt nhất, dâu tây tươi là lý tưởng, nhưng nếu chúng không có sẵn (hoặc không theo ý thích của bạn), bạn có thể sử dụng dâu tây đông lạnh. Chỉ cần chắc chắn để loại bỏ hoặc cắt giảm trên băng.
Phục vụ sinh tố dâu tây kem này như một buổi chiều hoặc buổi tối đón tôi, phục vụ trong ly bắn như một thức uống tiệc tùng hoặc trong tháng Ramadan tại iftar khi phá vỡ nhanh.
Thành phần
- 1 1/2 lbs./about 700 g dâu tây tươi
- 14 oz./394 g sữa đặc có đường
- 1 đến 2 cốc / 236 đến 475 mL nước lạnh
- Tùy chọn: 2 muỗng canh. nước chanh tươi vắt (hoặc để hương vị)
- Tùy chọn: 1 khay đá
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Vỏ và rửa dâu tây. Để ráo nước. Nếu thời gian cho phép, hãy làm lạnh cho đến khi sẵn sàng để làm sinh tố.
Trong máy xay, chế biến dâu tây và sữa đặc cho đến khi quả mọng được xay nhuyễn hoàn toàn và hỗn hợp mịn và kem. Pha trong 1 đến 2 cốc nước lạnh để điều chỉnh đồ uống theo độ dày và độ ngọt mong muốn.
Thêm nước cốt chanh và đá, nếu muốn, và chế biến cho đến khi đá được nghiền nát và trộn đều vào sinh tố.
Đổ vào ly và phục vụ.
Thưởng thức!
Thẻ công thức:
- sinh tố
- sinh tố dâu
- bữa ăn sáng
- Ma-rốc
