Diana Rattray
- Tổng cộng: 2 giờ 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 2 giờ 30 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 198 | Calo |
| 9g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 198 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 165mg | 55% |
| Natri 320mg | 14% |
| Tổng lượng carbohydrate 24g | 9% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 9g | |
| Canxi 104mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Nấu món hầm ngô vỏ sò này trong nồi nấu chậm là một cách dễ dàng để làm món ăn phổ biến này, đặc biệt là khi lò nướng của bạn được gắn với món chính (như gà tây hoặc giăm bông cho ngày lễ) hoặc nướng bánh mì.
Trứng, nửa rưỡi và ngô kiểu kem đông lạnh được sử dụng. Nếu bạn không có ngô kiểu kem đông lạnh trong khu vực của mình, hãy sử dụng hai lon ngô loại 12 ounce, hoặc sử dụng một lon 15 ounce và một lon 8 ounce.
Nó được nấu trong một món thịt hầm phù hợp với nồi nấu chậm của bạn, cho phép bạn phục vụ nó trên bàn hoặc tiệc buffet mà không cần nồi nấu chậm. Ngoài ra, nếu bạn muốn phục vụ ngô vỏ sò từ nồi nấu chậm của mình, bạn có thể chỉ cần phun crock nồi nấu chậm bằng bình xịt nấu không dính.
Thuật ngữ "vỏ sò" được sử dụng cho các món ăn được làm với nước sốt kem và bánh mì giòn rụm như khoai tây hoặc cung cấp này. Bánh mì cho cơ thể vào món thịt hầm và để giòn hơn nữa, bạn có thể trộn thêm vụn bánh quy với bơ tan chảy và rải chúng lên trên trong 30 phút cuối cùng của nấu.
Thành phần
- 3 quả trứng lớn
- 1 cốc rưỡi
- 1 muỗng đường
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 chén hành tây (thái nhỏ)
- 1 gói (2 cốc) ngô kiểu kem đông lạnh (rã đông)
- 1 cốc vụn bánh quy (nghiền thô)
Các bước để làm cho nó
Trong một tô trộn lớn, trộn nửa rưỡi và trứng, sau đó trộn với đường, muối, hạt tiêu, hành tây, ngô kiểu kem, và vụn bánh quy.
Đổ hỗn hợp vào đĩa thịt hầm bơ nhẹ sẽ vừa với nồi nấu chậm.
Đậy nắp và nấu trên cao trong 2 tiếng rưỡi hoặc cho đến khi một con dao được nhét vào giữa được sạch sẽ. Để đảm bảo an toàn thực phẩm, hãy kiểm tra nhiệt độ bằng nhiệt kế thực phẩm và đảm bảo nhiệt độ tối thiểu 165 F ở giữa soong.
Lấy đĩa thịt hầm ra khỏi nồi nấu chậm. Ăn nóng.
Cơm ngô vỏ sò của bạn sẽ có một kết cấu kem và sẽ đi với hầu hết các món chính thịt. Làm tròn bữa ăn với salad xanh hoặc rau hấp.
Mặc dù ngô về mặt kỹ thuật là một loại rau, nhưng nó thực sự lấp đầy vị trí dinh dưỡng của tinh bột, vì vậy bạn có thể từ bỏ các mặt như khoai tây nghiền hoặc gạo và sử dụng món thịt hầm ngô này thay cho chúng.
Lưu trữ bất kỳ ngô vỏ sò còn sót lại trong tủ lạnh và sử dụng nó trong vòng ba đến bốn ngày. Nó sẽ hâm nóng dễ dàng trong lò vi sóng. Để lưu trữ lâu hơn, hãy đóng băng nó trong một thùng đông lạnh trong tối đa bốn tháng. Để có chất lượng tốt nhất, hãy rã đông trong tủ lạnh và làm nóng đến 165 F để phục vụ.
Biến thể
- Thêm thịt xông khói hoặc giăm bông thái hạt lựu để tăng thêm hương vị. Sử dụng vụn bánh quy có vị bơ như Ritz.Để giảm natri, sử dụng bánh quy giòn không có muối hoặc vụn bánh mì. Thêm 1/4 chén ớt đỏ thái hạt lựu cho màu hoặc sử dụng pimiento. hẹ hoặc hành lá thái nhỏ có thể được sử dụng cho một chút tương phản màu sắc.
Thẻ công thức:
- Ngô
- món ăn phụ
- phía Nam
- potluck
