Curry bunnies là một cách yêu thích để sử dụng hết oliebollen còn sót lại. Hình ảnh Ellen van Bodegom / Getty
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 12 con thỏ cà ri (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 247 | Calo |
| 11g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 24g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 12 con thỏ cà ri (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 247 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 73mg | 24% |
| Natri 126mg | 5% |
| Tổng lượng carbohydrate 14g | 5% |
| Chất xơ 2g | 9% |
| Protein 24g | |
| Canxi 89mg | 7% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món ăn hợp nhất Nam Phi này của vetkoek (tên Nam Phi của oliebollen ) và thịt băm cà ri đơn giản là ngon. Chúng đặc biệt phổ biến với trẻ em và thường được phục vụ tại các cửa hàng tuck ở trường học ở Nam Phi. Chúng là một cách tuyệt vời để sử dụng hết oliebollen còn sót lại sau bữa tiệc đêm giao thừa của bạn và sự kết hợp ruột thịt của chúng với chất béo, carbs và gia vị làm cho chúng trở thành một phương pháp chữa trị tuyệt vời!
Thành phần
- 2 muỗng canh. dầu thực vật (hoặc dầu hướng dương)
- 1 muỗng cà phê. Garam Masala
- 1 muỗng cà phê. hạt giống Caraway
- 1 muỗng cà phê. cây thì là (jeera)
- 5 vỏ quả thảo quả, bầm tím (bầm vỏ quả với đáy lọ đựng gia vị)
- 1 thanh quế
- 1 củ hành đỏ, thái nhỏ
- 1 tép tỏi, thái nhỏ
- 1 lb thịt bò xay / 450g
- 2 muỗng canh. bột cà chua
- Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
- Tùy chọn: phô mai mozzarella nghiền
- Tùy chọn: lá rau mùi
Các bước để làm cho nó
Chuẩn bị oliebollen cổ điển theo công thức, nhưng bỏ đi bụi cuối cùng của quế và đường bột.
Để nguội một chút trên khăn giấy trong khi bạn tiếp tục với thịt băm.
Nếu sử dụng oliebollen còn sót lại, hãy nhẹ nhàng làm nóng oliebollen trong lò hoặc hâm nóng trong lò vi sóng vào phút cuối.
Trong chảo rán, trên lửa vừa, chiên garam masala và các loại gia vị khác trong dầu trong một hoặc hai phút (chỉ cho đến khi gia vị giải phóng mùi thơm của chúng), trước khi thêm hành tây.
Sau khi hành tây được làm mềm, thêm tỏi và sau đó là thịt bò xay.
Brown thịt và sau đó thêm bột cà chua.
Bây giờ hãy bỏ cá ra các loại gia vị cứng (vỏ quả thảo quả và quế).
Lát mở oliebollen như bánh mì mềm và lấp đầy với thịt bò băm nhỏ.
Phục vụ ấm áp. Bạn cũng có thể xếp những con thỏ cà ri với phô mai bào và / hoặc lá rau mùi xắt nhỏ.
Thẻ công thức:
- Cà ri
- Món khai vị
- Người châu Phi
- bữa ăn tối gia đình
