Ảnh: Diana Rattray
- Tổng cộng: 32 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 12 phút
- Năng suất: 8 đến 10 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 390 | Calo |
| 24g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 đến 10 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 390 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 24g | 30% |
| Chất béo bão hòa 11g | 54% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 763mg | 33% |
| Tổng lượng carbohydrate 41g | 15% |
| Chất xơ 3g | 12% |
| Protein 5g | |
| Canxi 255mg | 20% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đây là một chiếc bánh dâu tây một mảnh tuyệt vời để mang đến một sự kiện đặc biệt hoặc nấu ăn.
Lắp ráp các lớp bánh quy với dâu tây ngay trước khi phục vụ thời gian. Thật tuyệt vời khi được phục vụ ấm áp, nhưng nó cũng rất lạnh. Nếu bạn không có nhiều thời gian, thay vào đó, bạn có thể tận hưởng công thức làm bánh ngắn dễ dàng này .
Thành phần
- Đối với việc điền:
- 2 quả dâu tây (rửa sạch, cắt vỏ, thái lát)
- 1/3 chén đường
- Đối với bánh ngắn:
- 3 chén / 13 1/2 ounce bột mì đa dụng
- Tùy chọn: 3 muỗng đường
- 4 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê muối
- 6 muỗng canh bơ (lạnh)
- 5 muỗng canh rút ngắn (hoặc sử dụng tất cả bơ)
- 1 cốc sữa
- 3 muỗng canh bơ (tan chảy)
- Trang trí: kem đánh bông (làm ngọt với một ít đường của bánh kẹo nếu muốn)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Đặt dâu tây trong một bát lớn; rắc 1/3 chén đường. Để yên, đậy nắp, trong ít nhất 1 giờ trước khi phục vụ.
Làm nóng lò nướng đến 450 F.
Kết hợp bột, 3 muỗng đường (nếu sử dụng), bột nở và muối trong một bát trộn.
Cắt ngắn và 6 muỗng bơ cho đến khi hỗn hợp giống như vụn mịn.
Thêm sữa; khuấy bằng nĩa cho đến khi tất cả bột được làm ẩm.
Xoay bột ra trên một bảng bột nhẹ và nhào nhẹ nhàng 3 đến 5 lần, hoặc vừa đủ để tạo thành một bột mềm.
Chia bột thành 2 phần bằng nhau - khoảng 13 1/2 ounce mỗi phần nếu bạn cân.
Nhẹ nhàng lăn ra hoặc vỗ từng phần thành một vòng để vừa với chảo bánh tròn 8- hoặc 9 inch.
Đặt từng phần vào chảo bơ hoặc lót giấy da; nhấn các cạnh để tạo thành một sườn núi nhẹ.
Chải nhẹ bột với một ít bơ tan chảy.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 11 đến 14 phút, cho đến khi nâu.
Chải từng lớp với bơ khi còn ấm.
Đặt một lớp trên một đĩa phục vụ và trên cùng với một nửa đến hai phần ba dâu tây ngọt và nước trái cây.
Đặt lớp khác lên trên quả dâu tây sau và trên cùng với các quả còn lại.
Phục vụ ấm, cắt trong nêm, với kem đánh bông.
tiền boa
- Nếu sử dụng bột tự tăng, bỏ qua bột nở và muối.
Bạn cũng có thể thích
Dâu tây là gì?Thẻ công thức:
- quả mọng
- tráng miệng
- phía Nam
- nấu ăn
