Diana Rattray
- Tổng cộng: 35 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 20 phút
- Năng suất: 4 phần
Công thức cá chiên ngon này được thực hiện với sự kết hợp cơ bản của bột và gia vị. Đừng để bị lừa bởi sự đơn giản của món ăn này. Cá rán lên giòn và ngon.
Haddock và cá tuyết là hai lựa chọn tuyệt vời cho cá chiên, nhưng cá rô phi, cá minh thái hoặc một loại cá trắng nhẹ khác nên hoạt động tốt. Cẩn thận không để quá chín philê mỏng.
Phục vụ cá chiên với sốt tartar cổ điển này hoặc một món tái chế Louisiana ngon miệng.
Nhấn vào Play để xem công thức này đến với nhau
Thành phần
- 1 pound philê cá (như cá tuyết chấm, cá rô phi, cá tuyết, v.v.)
- Dầu để chiên sâu
- 1/2 chén bột
- Muối Dash (hoặc để nếm)
- Tiêu Dash (hoặc để nếm)
- 1/4 muỗng cà phê ớt bột
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đổ 1 inch dầu vào chảo; nhiệt đến 375 F.
Spruce
Kết hợp bột, muối, hạt tiêu và ớt bột, và trộn với nhau.
Spruce
Nhúng phi lê cá vào hỗn hợp bột.
Spruce
Làm việc theo từng đợt, chiên cá khoảng 5 phút mỗi bên; loại bỏ để một đĩa.
Spruce
Ăn nóng với sốt tartar hoặc sốt remoulade tự làm.
Spruce
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Công thức này rất phù hợp với nhiều loại philê cá khác nhau, chẳng hạn như cá tuyết chấm, cá tuyết và cá rô phi. Nếu bạn muốn thử và thay đổi gia vị, bà Dash là một lựa chọn tuyệt vời khi thêm hương vị vào philê của bạn. một loại protein mềm hơn, đảm bảo để mắt đến chảo khi chiên những miếng philê này. Lớp vỏ màu nâu vàng có thể cháy nhanh chóng.
Bạn cũng có thể thích
Cá nướng với vụn và bông ngô
Panko Crusty Lò chiên Haddock
Cá trê chiên
Bia chiên giòn Cajun
Thẻ công thức:
- cá
- cá chiên
- ủy thác
- phía Nam
