Joff Lee Photol Library / Getty Images
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 40 phút
- Năng suất: 6 bát (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 379 | Calo |
| 17g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 bát (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 379 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 17g | 21% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 117mg | 39% |
| Natri 915mg | 40% |
| Tổng lượng carbohydrate 35g | 13% |
| Chất xơ 3g | 11% |
| Protein 22g | |
| Canxi 73mg | 6% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức jambalaya này có thể được thực hiện nhẹ hoặc cay tùy thích. Chỉ cần điều chỉnh lượng gia vị cajun và thì là. Mặc dù công thức jambalaya này cần một chút thời gian để nấu, nhưng một khi mọi thứ đã ở trong nồi, bạn không phải làm quá nhiều. Phục vụ món jambalaya này với bánh ngô.
Thành phần
- 5 lát thịt xông khói
- 1/2 chén hành tây (thái hạt lựu)
- 1/2 chén ớt đỏ (thái hạt lựu)
- 1/2 chén cần tây (thái hạt lựu)
- 2 muỗng cà phê tỏi (băm nhỏ)
- 1 pound xúc xích Ý nhẹ (hoặc xúc xích gà tây Ý, thái lát)
- 1 28 ounce cà chua có thể nghiền nát
- 1 (14 ounces) có thể nước dùng gà
- 1 chén gạo hạt dài
- 1/2 muỗng cà phê thì là (đất)
- 1/4 muỗng cà phê đến 1 muỗng cà phê. gia vị cajun (điều chỉnh theo khẩu vị của bạn)
- 1/2 pound tôm lớn (bóc vỏ và bỏ hạt, sống)
- 1/4 chén hành lá xắt nhỏ (để trang trí)
Các bước để làm cho nó
Chiên thịt xông khói trong một lò Hà Lan lớn, nặng cho đến khi giòn. Lấy khăn giấy ra để ráo nước.
Thêm hành tây, ớt, cần tây và tỏi để nhỏ giọt thịt xông khói. Nấu cho đến khi hành tây và ớt mềm, thỉnh thoảng khuấy, 4 đến 5 phút.
Thêm xúc xích. Màu nâu ở tất cả các mặt. Thêm cà chua nghiền, nước dùng gà, gạo, thì là và gia vị cajun. Để jambalaya sôi, sau đó vặn lửa xuống mức trung bình thấp và để jambalaya sôi trong 20 phút hoặc cho đến khi cơm được al dente (mềm, nhưng không nhão). Hương vị, và điều chỉnh gia vị.
Thêm tôm. Nấu thêm 5 phút hoặc cho đến khi tôm chín. Giòn thịt xông khói trong jambalaya. Khuấy. Đầu với hành lá xắt nhỏ, và phục vụ.
Thẻ công thức:
- Cơm
- bữa tối
- cajun
- ngã
