Diana Rattray
- Tổng cộng: 60 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần ăn
Cá ngừ được thêm vào món mì ống và phô mai dễ làm này, làm cho nó trở thành một món ăn chính thỏa mãn. Thêm một ít bông cải xanh hoặc salad cho một bữa tối ngon miệng hàng ngày. Thịt hầm được nướng với khoai tây chiên giòn và topping phô mai cheddar.
Điều này sẽ là tuyệt vời với một số bổ sung là tốt. Hãy thử nó với pimientos thái hạt lựu, cần tây hoặc một ít hành tây xắt nhỏ. Đóng hộp (để ráo nước) hoặc xào nấm tươi cũng sẽ tốt.
Thành phần
- Mì ống khuỷu tay 8 ounce
- 1 lon kem súp nấm (không pha loãng)
- 3/4 cốc sữa
- 2 lon cá ngừ (4 1/2 đến 5 ounces mỗi cái, vẩy và ráo nước)
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 1/4 muỗng cà phê muối
- 3 chén phô mai Cheddar cắt nhỏ (chia)
- 1 chén khoai tây nghiền thô
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 350 F (180 C / Gas 4).
Bơ một món nướng 2 1/2.
Nấu mì ống trong nước sôi muối theo hướng dẫn gói cho al dente; để ráo nước và chuyển vào một cái bát lớn.
Để mì ống thêm kem đặc của súp nấm, sữa, cá ngừ, hạt tiêu đen, muối nêm và 2 chén phô mai vụn. Trộn đều và chuyển sang món nướng đã chuẩn bị.
Trộn khoai tây nghiền với phô mai còn lại; rắc lên trên hỗn hợp mì ống.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn trong 35 đến 45 phút.
Nước sốt tự chế thay thế
Trong một nồi vừa trên lửa vừa, xào 4 ounces nấm trong 4 muỗng bơ. Thêm 4 muỗng bột và nấu, khuấy đều, cho đến khi bột được kết hợp tốt vào hỗn hợp bơ. Nấu, khuấy, trong 2 phút nữa. Dần dần khuấy trong 2 cốc sữa. Nêm muối và hạt tiêu đen mới xay, cùng với hỗn hợp gia vị thảo mộc, nếu muốn. Thêm nó vào mì ống nấu chín và ráo nước cùng với cá ngừ, hạt tiêu, muối và 2 chén phô mai vụn. Tiếp tục với topping và nướng theo hướng dẫn.
Nước sốt thay thế cho súp đặc và 3/4 cốc sữa. Sử dụng một phần nước dùng rau hoặc thịt gà cho nước sốt nhẹ hơn.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- ủy thác
- Người Mỹ
- trở lại trường
