Martin Jacobs / Photodisc / Getty Images
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 6 phần (6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 323 | Calo |
| 16g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần (6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 323 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 5g | 24% |
| Cholesterol 90mg | 30% |
| Natri 769mg | 33% |
| Tổng lượng carbohydrate 10g | 4% |
| Chất xơ 2g | 9% |
| Protein 33g | |
| Canxi 53mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Công thức bít tết hạt tiêu này được làm với bít tết tròn hoặc sườn nướng, và nó ngon hơn cơm hoặc mì.
Thành phần
- 3 muỗng canh bơ hoặc dầu ô liu nguyên chất
- 1 1/2 pound bít tết tròn hoặc sườn (cắt thành dải rộng 1/4 inch)
- 1 1/2 chén hành tây thái lát mỏng
- 1 chén cần tây thái hạt lựu
- 1 lon (14, 5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 1 muỗng cà phê đường
- 2 lá nguyệt quế
- 3 quả ớt chuông lớn màu xanh lá cây (gieo hạt và cắt thành dải 1/2 inch)
- 1 1/2 muỗng cà phê bột ngô
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1/4 cốc nước lạnh
Các bước để làm cho nó
Đun nóng dầu hoặc bơ trên thịt có màu nâu trung bình cao trong 2 hoặc 3 mẻ để mỗi mẻ chỉ bao phủ đáy chảo mà không bị đông. Bỏ thịt và đặt sang một bên.
Giảm nhiệt đến trung bình; xào hành tây và cần tây trong 5 phút.
Trả lại dải bít tết cho chảo; thêm cà chua, muối, hạt tiêu, đường và lá nguyệt quế. Đun sôi.
Thêm ớt; giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Trộn bột ngô, nước tương và nước trong một món ăn nhỏ; khuấy đều thành hỗn hợp thịt. Nấu cho đến khi dày và rõ ràng, khoảng 1 phút.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- ủy thác
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình
