Hình ảnh Ben Monk / Getty
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 10 phút
- Nghỉ ngơi tối thiểu bột: 2 giờ
- Năng suất: Phụ thuộc vào kích thước (24 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 184 | Calo |
| 10g | Mập |
| 23g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: Phụ thuộc vào kích cỡ (24 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 184 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 229mg | 10% |
| Tổng lượng carbohydrate 23g | số 8% |
| Chất xơ 1g | 4% |
| Protein 2g | |
| Canxi 45mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh quy hoàn hảo đối với tôi là một loại bánh quy gừng kiểu cũ, còn được gọi một cách trìu mến là hạt gừng hoặc gừng. Chúng cay nhưng ngọt và tất cả mọi người đều yêu thích chúng, và tốt nhất, chúng rất dễ làm.
Bánh quy gừng là một trong những loại bánh quy yêu thích của Anh và chúng ta đã ăn chúng trong nhiều thế kỷ. Họ làm cho đối tác hoàn hảo với một tách trà nóng như đã được làm lạnh sau khi nấu, chúng trở nên siêu cứng, do đó, bánh quy nhúng hoàn hảo. Gừng trong bánh quy cũng rất đáng yêu để làm dịu cơn đau bụng, đặc biệt là liên quan đến chứng say xe.
Thành phần
- 8 oz. bơ không ướp muối (làm mềm)
- 6 oz. đường bột
- 6 oz. đường nâu (mềm và tối)
- 1 quả trứng (đánh)
- 12 oz. bột mì đa dụng
- Pinch muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (mới xay)
- 1 muỗng cà phê đinh hương đất
- 2 muỗng cà phê quế
- 3 muỗng cà phê gừng xay
- Tùy chọn: một nhúm gia vị hỗn hợp
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một căn phòng rộng, nướng bánh, đánh bơ và đường cho đến khi nhẹ và kem - sử dụng máy đánh trứng điện để làm cho nó dễ dàng hơn, nhưng một tay cũng hoạt động tốt. Trong khi liên tục đánh trứng, từ từ, từ từ thêm trứng đập chỉ một chút một lần.
Rây cùng bột, bột muối và gia vị vào một cái bát khác sau đó cẩn thận khuấy các nguyên liệu này vào hỗn hợp bơ, đường và trứng.
Tung ra hỗn hợp đến độ dày bạn muốn giữa hai tờ giấy không thấm mỡ, sau đó đặt toàn bộ lô vào tủ lạnh và nghỉ ngơi trong vài giờ, qua đêm nếu có thể. Niken là một công cụ đo lường tốt cho độ dày.
Khi bạn đã sẵn sàng để nấu bánh quy, làm nóng lò nướng đến 350 F / 180 C / gas 4 và bôi mỡ lên một tấm nướng với một ít bơ.
Cắt bột bằng bánh quy, hoặc dao cắt bánh gừng theo kích cỡ bạn muốn. Theo từng đợt, đặt bánh quy lên tấm nướng bánh để lại nhiều khoảng trống xung quanh mỗi chiếc bánh quy vì chúng sẽ lan rộng. Nướng trong 10 phút trong lò nướng nóng sẵn. Bất kỳ bột hoặc bánh quy lăn ra để chờ vào lò nên được giữ lạnh trong tủ lạnh hoặc sẽ quá mềm.
Sau khi nấu chín, lấy ra khỏi lò. Vì bánh quy sẽ mềm vào thời điểm này, hãy cẩn thận lấy ra khỏi tấm nướng và để nguội trên khay làm mát dây. Thật kỳ diệu, bánh quy sẽ cứng lại, và khi hoàn toàn lạnh, có một cái chụp hoàn hảo.
Thẻ công thức:
- Bánh quy
- tráng miệng
- người Anh
- giáng sinh
