Hình ảnh Brian Hagiwara / Getty
- Tổng cộng: 55 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: Phục vụ 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 489 | Calo |
| 33g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 489 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 33g | 43% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 78mg | 26% |
| Natri 671mg | 29% |
| Tổng lượng carbohydrate 21g | số 8% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 26g | |
| Canxi 254mg | 20% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Ấm áp, thoải mái và thịnh soạn, công thức nướng cá ngừ và khoai tây này rất dễ thực hiện với khoai tây đóng gói và cá ngừ đóng hộp. Việc bổ sung cá ngừ biến món ăn phụ thành món chính. Điều này làm cho một món ăn nhiều lớp với khoai tây vỏ sò ở dưới cùng, sau đó là một lớp cá ngừ kem, trên cùng là một lớp vỏ phô mai.
Phục vụ khoai tây nướng cá ngừ của bạn với bông cải xanh nướng hoặc hấp hoặc măng tây hoặc bắt đầu bữa ăn của bạn với một món salad rau xanh trong vườn.
Cá ngừ trắng đóng hộp thường là cá ngừ albacore, và có thể được dán nhãn như vậy. Nó có hương vị nhẹ nhất. Nếu bạn thích hương vị cá ngừ mạnh hơn, hãy sử dụng cá ngừ ánh sáng, thường là cá ngừ vằn.
Thành phần
- 1 gói (5 ounces) khoai tây vỏ sò
- 1 củ hành vừa (thái lát mỏng)
- 3 muỗng canh bơ
- 3 muỗng canh bột
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1 1/4 cốc sữa
- 2 lon (7 ounces mỗi con) cá ngừ (để ráo nước và vẩy)
- 1/2 chén mayonnaise
- 1/2 chén phô mai cheddar (nghiền)
- 1/2 muỗng cà phê sốt tiêu
- 1 muỗng cà phê mù tạt đã chuẩn bị
- Tùy chọn: đu đủ mặt đất
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Chuẩn bị khoai tây vỏ sò để nướng, làm theo hướng dẫn gói và thêm hành tây. Sắp xếp trong một soong 2 quart và nướng ở nhiệt độ ghi trên bao bì trong 20 đến 25 phút, hoặc cho đến khi nóng và khoai tây chỉ là mềm.
Trong một cái chảo ở nhiệt độ thấp, làm tan chảy bơ. Khuấy trong bột, muối và hạt tiêu. Dần dần khuấy sữa. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi dày và mịn. Gấp trong cá ngừ ráo nước.
Đổ hỗn hợp nước sốt cá ngừ lên khoai tây. Kết hợp mayonnaise, phô mai, sốt nóng và mù tạt; Phết hỗn hợp lên lớp cá ngừ.
Trả lại soong vào lò nướng. Nướng, không đậy nắp, trong 10 đến 15 phút lâu hơn, cho đến khi nóng và sủi bọt. Nếu muốn, rắc ớt bột trước khi dùng.
Lưu trữ bất kỳ soong còn lại trong tủ lạnh, được bảo hiểm. Sẽ rất tốt để thưởng thức trong ba đến bốn ngày và dễ dàng hâm nóng trong lò vi sóng hoặc lò nướng. Bạn cũng có thể đóng băng thức ăn thừa trong túi đông lạnh hoặc hộp đông lạnh kín. Hãy chắc chắn để dán nhãn này với nội dung và ngày. Thức ăn thừa đông lạnh sẽ có chất lượng tốt nhất trong hai đến ba tháng. Bạn có thể hâm nóng các phần đông lạnh trong lò vi sóng.
Biến thể
Sửa đổi công thức này theo những cách sau:
- Bạn có thể trao đổi cá ngừ đóng hộp cho cá hồi đóng hộp, thịt gà hoặc gà tây. Nếu bạn có một công thức khoai tây vỏ sò yêu thích và không muốn sử dụng khoai tây vỏ sò đóng gói, chúng sẽ tạo ra một cơ sở tốt để đứng đầu với các lớp cá ngừ và phô mai. hơn là phục vụ rau ở bên, bạn có thể đưa chúng vào nướng khoai tây cá ngừ. Ngoài việc thêm hành tây vào lớp khoai tây vỏ sò, bạn cũng có thể thêm đậu Hà Lan đông lạnh và cà rốt thái hạt lựu. Hấp bông cải xanh hoặc hoa súp lơ hoặc măng tây xắt nhỏ để thêm một cách khác để tăng hàm lượng rau. Bạn có thể thêm gia vị nướng cá ngừ bằng cách thêm nước sốt nóng hoặc sử dụng phô mai jack tiêu pico de gallo tươi. Thêm một ít khoai tây nghiền vào lớp trên cùng để thêm giòn.
Thẻ công thức:
- Khoai tây
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
