Atisô Parmesan Phyllo Tart - Empanada de Alcachofas en Masa Filo. Mary Blazes
- Tổng cộng: 90 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: Phục vụ 6
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 731 | Calo |
| 52g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 6 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 731 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 52g | 66% |
| Chất béo bão hòa 18g | 91% |
| Cholesterol 166mg | 55% |
| Natri 625mg | 27% |
| Tổng lượng carbohydrate 21g | số 8% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 43g | |
| Canxi 108mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Atisô parmesan điền vào bánh tart này được nướng sẵn trong lò (giống như một bông atisô kem), tăng cường hương vị trước khi nó được bao bọc trong các lớp bánh phyllo bơ giòn.
Thành phần
- 2 trái tim atisô lon 14 ounce
- 3/4 chén mayonnaise
- 1/2 chén phô mai Parmesan mới xay
- 1 muỗng cà phê sốt Worrouershire
- 1/2 muỗng cà phê nước sốt nóng, hoặc để hương vị
- 1 cuộn (khoảng 20 tấm 9x14 inch) của bánh phyllo (8 ounces)
- 6 muỗng bơ
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Làm tan bột phyllo theo hướng dẫn gói.
Làm nóng lò ở 350 độ (F).
Xả trái tim atisô và cắt nhỏ chúng. Đặt chúng trong một cái bát với mayonnaise, phô mai Parmesan, sốt Worrouershire, và nước sốt nóng và trộn đều. Chuyển hỗn hợp vào đĩa nướng nông hoặc soong và nướng cho đến khi có màu nâu nhạt và sủi bọt, khoảng 30 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội.
Làm tan chảy bơ. Chải đáy và các cạnh của bánh tart 8 hoặc 9 inch, bánh hoặc chảo bánh với bơ.
Tháo miếng phyllo và phủ một cách lỏng lẻo bằng một miếng vải. Đặt một tờ vào chảo đã chuẩn bị, để cho phần phụ được treo ở hai bên. Chải nhẹ bằng bơ. Lớp một tấm khác trên đầu tiên, xoay nhẹ chảo trước. Tiếp tục lớp phyllo, xoay chảo mỗi lần sao cho các lớp hơi lệch nhau và phần dư thừa treo trên mép chảo xung quanh, quét bơ giữa mỗi lớp cho đến khi bạn có khoảng 10 lớp.
Muỗng đổ đầy làm mát trên các lớp phyllo, trải đều để làm đầy chảo.
Che thêm 5 tấm phyllo, sử dụng kỹ thuật tương tự, để phần thừa treo bên cạnh.
Mang phyllo thừa trên rìa của chảo về phía trung tâm và uốn cong nó một cách trang trí, cố gắng tách các lớp. Chải nhẹ bằng bơ.
Nướng bánh tart cho đến khi phyllo có màu nâu vàng, khoảng 25 phút. Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng. Bánh tart có thể được hâm nóng trong lò, phủ một cách lỏng lẻo bằng giấy bạc.
Thẻ công thức:
- Chua cay
- bữa ăn trưa
- Nam Mỹ
- ngày của Mẹ
