Cách gieo hạt dưa chuột trong 4 bước đơn giản

Về dưa chuột

thiết kế / pixabay

Dưa chuột thường là một thực phẩm bỏ qua. Trừ khi bạn cùng nhau ăn salad vào một ngày hè nóng nực, bạn thậm chí có thể không nghĩ đến việc đưa một món vào công thức nấu ăn của mình. Nhưng dưa chuột có tất cả các loại công đức.

Chúng thực sự có thể làm mát máu và chúng cũng 95% nước nên chúng cũng khỏe mạnh. Nhấn một lát dưa chuột lên vòm miệng trong một phút có thể thoát khỏi mùi hôi miệng, và họ thậm chí còn có tiếng là người nôn nao do hàm lượng Vitamin B và chất điện giải cao, mặc dù bạn nên ăn trước đó. bạn thấm nhuần. Dù bạn đang sử dụng dưa chuột để làm gì, bạn có thể không phải là người hâm mộ hạt giống của nó. Đây là cách để loại bỏ chúng.

Tại sao hạt giống dưa chuột?

pixabay

Bí quyết gọi cho một quả dưa chuột có hạt thường tìm kiếm hương vị tươi nhẹ đến từ bên trong của dưa chuột. Các hạt cũng có thể bổ sung quá nhiều độ ẩm bổ sung cho các công thức nấu ăn nếu chúng còn nguyên vẹn và các hạt trong dưa chuột lớn, rất trưởng thành chỉ đơn giản là khó tiêu thụ.

Gọt vỏ dưa chuột

Hình ảnh Dorling Kindersley / Getty

Trừ khi bạn đang làm món salad, có lẽ bạn cũng muốn loại bỏ vỏ của dưa chuột. Sử dụng một dụng cụ gọt vỏ để loại bỏ lớp da bên ngoài màu xanh đậm. Cắt các đầu ra trước để bạn có một nơi dễ dàng để bắt đầu và kết thúc việc lột da với cả phần thịt và phần da lộ ra. Lấy da ra thành dải dài.

Bạn cũng có thể sử dụng một dao gọt sắc, nhưng tránh lấy quá nhiều thịt của dưa chuột với vỏ nếu bạn sử dụng tùy chọn này. Lột máy tính bằng dao là một chút nghệ thuật. Cukes có thể trơn, đặc biệt là sau khi chúng được rửa sạch, vì vậy bạn có thể dễ dàng tự cắt nếu bạn không có kinh nghiệm với dao gọt.

Sử dụng muỗng để loại bỏ hạt giống

Spruce / N. Gaifyllia

Cắt dưa chuột làm đôi theo chiều dọc sau khi bạn đã loại bỏ da. Đặt một cái muỗng vào một đầu của mỗi nửa quả dưa chuột ở đầu kênh hạt giống.

Lấy hạt ra

Spruce / N. Gaifyllia

Nhấn thìa xuống nhẹ nhàng vào kênh hạt giống, úp xuống. Kéo nó về phía bạn để múc hạt giống. Lặp lại khi cần thiết để loại bỏ tất cả, nhưng bạn thường có thể lấy tất cả các hạt trong hai muỗng. "Nhẹ nhàng" là từ ở đây trừ khi công thức bạn đang thực hiện các cuộc gọi cho dưa chuột thành từng miếng. Nó sẽ dễ dàng vỡ ra mà không cần vỏ của nó.

Chuẩn bị dưa chuột cho công thức

Spruce / N. Gaifyllia

Dưa chuột có thể được cắt lát, thái hạt lựu hoặc xay, tùy thuộc vào thông số kỹ thuật công thức, sau khi hạt đã được loại bỏ. Bạn nên sử dụng nó ngay lập tức, tuy nhiên. Dưa chuột sẽ bắt đầu oxy hóa ngay khi mất đi lớp da và điều này sẽ khiến nó sũng nước.

Một số Bí quyết Dưa chuột

Christine Leiser / Flickr

Sữa chua dưa chuột Tzatziki Dát nhúng là một món ăn yêu thích của Hy Lạp. Tangy và kem, nó có thể được sử dụng để làm nổi bật các loại thịt và rau nướng, hoặc như một loại nước sốt trên bánh mì pita. Salad dưa chuột mát và giòn có thể là một hit lớn, đặc biệt là trong những tháng mùa hè nóng. Thêm cà chua và hành tây đỏ vào món salad dưa chuột cho một số màu.

Dưa chuột cũng là một thành phần phổ biến trong các món ăn miền Nam như dưa chuột chiên giòn, cũng như trong các món ăn Đông Âu và Thái Lan.