Ăn Spruce / Diana Mộcanu
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 10 phút
- Năng suất: 4 - 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 298 | Calo |
| 19g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 - 6 phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 298 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 10g | 52% |
| Cholesterol 116mg | 39% |
| Natri 173mg | số 8% |
| Tổng lượng carbohydrate 29g | 11% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 4g | |
| Canxi 43mg | 3% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Farofa là một món ăn kèm ngon miệng cho nhiều món ăn Brazil, đặc biệt là món đậu đen hầm cổ điển. Farofa được làm bằng bột sắn (sắn) ( harina de mandioca ), được nướng trong một cái chảo với bơ, hành tây và dầu cọ. Rễ cây sắn (sắn) thường được bán dưới dạng tinh bột rất mịn (almidón), thường được gọi là bột sắn dây ở Mỹ.
Thành phần
- 8 muỗng canh bơ
- 1 muỗng canh dầu cọ
- 1 củ hành lớn (thái nhỏ)
- 2 chén bột sắn
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
- Tùy chọn: 1/2 chén ô liu đen xắt nhỏ
- Tùy chọn: 1/2 chén trứng luộc thái hạt lựu
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Ăn Spruce / Diana Mộcanu
Làm tan chảy bơ và dầu cọ trong chảo trên lửa vừa thấp.
Ăn Spruce / Diana Mộcanu
Thêm hành tây và nấu cho đến khi rất mềm và vàng, khoảng 10 phút.
Ăn Spruce / Diana Mộcanu
Khuấy bột sắn và nấu, khuấy, thêm 3 đến 4 phút nữa cho đến khi trộn đều và nướng đều và có màu nâu nhạt.
Ăn Spruce / Diana Mộcanu
Nêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
Ăn Spruce / Diana Mộcanu
Khuấy trong ô liu đen tùy chọn và / hoặc trứng luộc cứng nếu muốn.
Ăn Spruce / Diana Mộcanu
Phục vụ và thưởng thức!
Ăn Spruce / Diana Mộcanu
Lời khuyên
- Để làm faralid, bạn cần bột sắn được xay thô, với kết cấu như ngũ cốc farina. Bạn có thể tìm thấy bột sắn ở thị trường Brazil hoặc trực tuyến. Nếu bạn không thể tìm thấy vụn bánh mì, bạn có thể thay thế bằng vụn bánh mì - hương vị không giống nhau nhưng vẫn ngon.
Thẻ công thức:
- sắn
- Latin
- bữa ăn tối gia đình
- gia vị
