Spruce
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Tổng thời gian chuẩn bị: 90 phút
- Năng suất: 6 phần
Pasta có thể không phải là điều đầu tiên bạn nghĩ đến khi bạn nghĩ về thực phẩm ít chất béo, nhưng nếu bạn đang tìm kiếm một món salad mì ống không chất béo, công thức salad mì ống thuần chay ít béo này rất gần.
Nói riêng, mì ống là một loại thực phẩm rất ít chất béo, chỉ với 1, 34 gram chất béo cho mỗi khẩu phần hai ounce mì ống. Những gì thường mang lại cho pasta rap tệ của nó là số lượng mà mọi người tiêu thụ nó, và lớp phủ thêm vào nó. Hai ounce mì ống khuỷu tay chưa nấu chín cho ra khoảng một nửa cốc mì ống nấu chín, khác xa với các phần nóng được phục vụ tại các nhà hàng chứa nhiều calo.
Công thức nấu ăn chay và thân thiện với người ăn chay này cắt giảm tất cả các khía cạnh không lành mạnh của mì ống. Nó kết hợp hương vị tươi của trái cây atisô, hành tây, ớt chuông, đậu xanh và ô liu đen cho một món ăn phụ hoặc món chính rất phù hợp cho nấu ăn ở sân sau. Các món salad mì ống được phục vụ tốt nhất ướp lạnh và được hoàn thành với nước sốt salad Ý không béo và nêm với húng quế tươi.
Thành phần
- 1 1/2 chén pasta pasta (hoặc pasta corkscrew)
- 1 chén bông cải xanh (xắt nhỏ)
- 1 (12-ounce) có thể đóng gói trái tim atisô (ráo nước và cắt nhỏ)
- 1 củ hành tím (thái hạt lựu)
- 1 quả ớt chuông đỏ hoặc vàng (thái hạt lựu)
- 1 (12-ounce) có thể đậu xanh (để ráo nước và thái hạt lựu)
- 2 quả cà chua cỡ vừa (thái hạt lựu)
- 1/4 chén ô liu đen (thái lát)
- 2 muỗng canh húng quế tươi (xắt nhỏ)
- 3/4 chén nước sốt salad thuần chay Ý
- Muối (để nếm)
- Tiêu xay tươi (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Nấu mì ống theo hướng dẫn gói trong nước muối cho đến khi al dente. Để ráo nước và để nguội.
Spruce
Nhẹ nhàng hấp bông cải xanh, cho đến khi mềm.
Spruce
Trong một bát lớn, trộn cùng mì ống, bông cải xanh và các thành phần còn lại và nêm nếm với muối và hạt tiêu.
Spruce
Cho phép ướp trong tủ lạnh ít nhất một giờ trước khi phục vụ. Toss một lần nữa trước khi phục vụ.
Spruce
Phục vụ và thưởng thức!
tiền boa
- Khi nấu al dente, mì ống nên mềm nhưng vẫn chắc đến cắn. Nó không nên được ủ.
Thẻ công thức:
- đậu xanh
- rau xà lách
- Người Mỹ
- đi chơi picnic
