Hình ảnh thực phẩm SF / Getty
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 25 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: phục vụ 10
Làm món bánh và trái cây tươi ngon này vào đầu ngày và bạn có thể phục vụ nó khi bạn quay lại chơi golf. Đó là một chiếc bánh dễ làm từ một cơ sở bánh xốp mua ở cửa hàng, bánh pudding và trái cây tươi. Món tráng miệng Đức này rất mới mẻ.
Thành phần
- 1 cơ sở mua bánh (chẳng hạn như Bánh xốp "Bavaria")
- 2 muỗng cà phê rượu mùi (sự lựa chọn của bạn hoặc xi-rô đường)
- 1 gói 4 phần, hỗn hợp bánh vani (hoặc 2 chén bánh vani đã chuẩn bị)
- 1 3/4 cốc sữa (cho hỗn hợp vani pudding)
- 2 cốc dâu tây (hoặc kiwi, quả mọng, hoặc các loại trái cây khác)
- 1 cốc nước táo
- 1 gói gelatin (1/4 ounce)
- 1 đến 2 muỗng canh đường (hoặc để nếm)
Các bước để làm cho nó
Rắc hoặc chải nhẹ cơ sở bánh với schnapps trái cây, rượu mùi, hoặc xi-rô đường để làm ẩm nhưng không bị bẩn.
Chuẩn bị bánh pudding theo hướng dẫn để điền vào bánh. Nhìn vào các công thức sau đây nếu bạn muốn làm bánh vani từ đầu hoặc nếu bạn muốn làm bánh kem. Nếu nó được nấu chín, sau đó làm mát cho đến khi dày. Nếu nó là ngay lập tức, hãy để nó đặt một vài phút. Thìa vào đế bánh xốp đã mua và ướp lạnh (Lưu ý: bánh xốp Đức có một cái môi để giữ trong bánh pudding và trái cây. Chúng được nướng trong một khuôn đặc biệt).
Rửa và chuẩn bị trái cây tươi. Cắt dâu làm đôi, gọt vỏ và cắt kiwi, v.v… Sắp xếp trái cây trang trí lên trên bánh pudding. Bạn cũng có thể chồng lên trái cây thái lát nếu muốn. Đặt bánh trở lại trong tủ lạnh trong khi bạn làm cho men.
Ở Đức, bạn có thể mua tortenguss hoặc bánh men, mà bạn chỉ cần trộn với nước. Bạn cũng có thể đặt nó trực tuyến. Nếu bạn không có quyền truy cập vào sản phẩm này, thật dễ dàng để tạo ra một loại men giúp giữ trái cây trên bánh và niêm phong trong trái cây, để nó tươi hơn, lâu hơn. Nó có thể được làm bằng agar hoặc gelatin, và đôi khi bột bắp.
Để làm cho men được hiển thị ở đây, rắc gói gelatin lên trên nước táo lạnh và để nó phồng lên trong năm phút. Thêm 3/4 cốc nước táo nóng (cộng với một hoặc hai muỗng đường, như mong muốn), khuấy liên tục cho đến khi gelatin được hòa tan. Bạn có thể cần làm nóng hỗn hợp này một chút nhưng không được đun sôi hoặc gelatin mất khả năng tạo gel. Đặt hỗn hợp này trong tủ lạnh cho đến khi nó bắt đầu dày lên.
Đổ, muỗng, hoặc quét men trên bánh. Làm lạnh bánh trong ít nhất một giờ và đảm bảo men đã được đặt trước khi phục vụ.
Thẻ công thức:
- táo
- bữa ăn trưa
- tiếng Đức
- sinh nhật
