Hình ảnh Getty // Westend61
- Tổng cộng: 90 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 60 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 193 | Calo |
| 1g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 193 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 208mg | 9% |
| Tổng lượng carbohydrate 48g | 17% |
| Chất xơ 4g | 16% |
| Protein 1g | |
| Canxi 28mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Có điều gì tốt hơn vào mùa hè hơn là đổ một đống ấm, trái cây vỡ vụn vào một cái bát và trên cùng với một muỗng kem vani lạnh? Mùa hè hân hoan.
Trái cây vụn là một trong những món tráng miệng yêu thích của tôi để làm vào mùa hè (tốt, bất kỳ thời gian nào trong năm, thực sự). Apple Crumble là cách chúng ta treo vào mùa hè khi chúng ta bắt đầu trượt vào mùa thu vào khoảng cuối tháng 8.
Bánh táo không chứa gluten giàu bơ này là một lựa chọn ngon miệng, dễ dàng thay thế cho bánh táo. Nó giống như hương vị, nhưng không phiền phức khi làm vỏ bánh không chứa gluten (vì thành thật mà nói, đôi khi chúng ta không thể bị làm phiền!)
Ăn với kem vani hoặc kem không có sữa trên đầu cho một món ăn thêm mơ mộng.
Công thức này được điều chỉnh phù hợp với chế độ ăn không có gluten từ một công thức xuất hiện trong sách dạy nấu ăn Cooking Light - Holiday Cookbook , Butpet Apple Crumble.
Thành phần
- Đối với việc điền:
- 10 chén táo (gọt vỏ, bỏ lõi và thái lát)
- 2 muỗng cà phê chiết xuất vani không gluten (chia)
- 1/2 cốc nước cam hoặc rượu táo
- 1/4 cốc đường mía
- 1 1/2 muỗng cà phê bột mũi tên hoặc bột ngô
- Đối với Topping:
- 1 1/4 chén yến mạch không gluten được chứng nhận
- 3/4 chén hỗn hợp nướng đa năng không chứa gluten, tốt nhất là không thêm xanthan hoặc guar gum
- 1/2 chén đường nâu đóng gói
- 1 muỗng cà phê quế
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 cốc bơ (tan chảy)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò trước 375 F / 190 C.
Bơ hoặc tráng một chảo nướng 9x13 inch với bình xịt nấu ăn.
Chuẩn bị táo. Đặt trong một bát lớn và thêm 1 muỗng cà phê chiết xuất vani, nước trái cây, đường hạt và bột mũi tên hoặc bột ngô. Khuấy cho táo thật kỹ.
Trong một bát riêng biệt, kết hợp hỗn hợp nướng đa năng không chứa gluten, yến mạch không chứa gluten, đường mía nâu, quế và muối để tạo ra hỗn hợp vụn.
Thêm bơ tan chảy và còn lại muỗng cà phê chiết xuất vani. Khuấy trộn đều hỗn hợp.
Thìa táo vào chảo nướng đã chuẩn bị. Rắc hỗn hợp vụn buổi tối trên táo. Bọc bằng giấy bạc và nướng trong 30 phút.
Bỏ giấy bạc và nướng thêm 30 phút, hoặc cho đến khi mặt trên vàng và sủi bọt.
Hủy bỏ vụn từ lò nướng và để nguội trong ít nhất 15 phút.
Ăn nóng với một muỗng kem vani hoặc kem không sữa trên đầu.
Thẻ công thức:
- táo
- tráng miệng
- Người Mỹ
- tạ ơn
