Hình ảnh Westend61 / Getty
- Tổng cộng: 25 phút
- Chuẩn bị: 20 phút
- Nấu: 5 phút
- Năng suất: 16 đến 32 thanh / phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 114 | Calo |
| 9g | Mập |
| 7g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 16 đến 32 thanh / phần | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 114 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 17mg | 6% |
| Natri 14mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 7g | 3% |
| Chất xơ 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Canxi 20mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Thanh năng lượng không chứa gluten tự làm là một thay thế dễ dàng, không nướng, bổ dưỡng và kinh tế cho các thanh năng lượng thương mại. Tốt nhất của tất cả, bạn có thể thay thế trái cây sấy khô yêu thích của bạn, hạt bơ, hạt hoặc hạt, và chất ngọt để tạo ra thanh năng lượng cá nhân của riêng bạn. Gói các thanh năng lượng không chứa gluten trong các bữa ăn trưa và túi du lịch để có một bữa ăn nhẹ không có gluten cho sức khỏe.
Thành phần
- 3/4 cốc bơ hạt (hạnh nhân hoặc hạt điều hoặc đậu phộng hoặc bơ hướng dương)
- 3/4 cốc xi-rô chất ngọt (mật ong hoặc xi-rô gạo nâu hoặc mật hoa agave chất lượng tốt)
- 1 1/2 chén hạt thô và / hoặc hạt rang (hạnh nhân, hồ đào, quả óc chó, hạt điều, đậu phộng, hạt hướng dương, hạt vừng, hạt bí ngô - sử dụng yêu thích của bạn trong bất kỳ kết hợp nào)
- 1 chén trái cây sấy khô chưa được xử lý (anh đào, quả nam việt quất, quả việt quất, quả mơ, dứa, nho khô, quả goji - sử dụng trái cây sấy khô yêu thích của bạn trong bất kỳ kết hợp nào)
- 4 chén ngũ cốc giòn không có gluten
- 1/8 muỗng cà phê muối kosher
- 1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Các bước để làm cho nó
Dòng một tấm nướng lớn với giấy giấy da.
Đặt các loại hạt và / hoặc hạt rang và trái cây sấy khô vào bát của một bộ xử lý thực phẩm. Xung nhiều lần, chỉ cho đến khi hỗn hợp được nghiền thô.
Trong một nồi lớn bơ tan chảy bơ với chất làm ngọt lỏng trên lửa vừa thấp. Khuấy và theo dõi cẩn thận để tránh bị cháy sém. Khi hỗn hợp mịn và sủi bọt nấu khoảng 1 phút. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm muối và vani và khuấy để kết hợp. Sử dụng một thìa lớn để khuấy trong các loại hạt, trái cây khô và ngũ cốc. Khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được phủ với hỗn hợp bơ hạt.
Quét hỗn hợp lên tấm nướng đã chuẩn bị. Sử dụng thìa để phết đều hỗn hợp lên chảo. Đặt một miếng giấy sáp lớn lên trên hỗn hợp và sử dụng một chiếc ghim để làm mịn phần trên của hỗn hợp. Che bằng giấy sáp và làm lạnh trong khoảng 2 giờ trước khi cắt các thanh năng lượng thành bất kỳ kích thước nào bạn thích.
Bọc thanh trong giấy sáp và lưu trữ trong một hộp chứa trong tủ lạnh.
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không có gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo trước. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không có gluten.
6 dịch vụ giao đồ ăn không có gluten tốt nhấtThẻ công thức:
- không chứa gluten
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- trở lại trường
