Tôm nướng với công thức sốt ponzu

Hình ảnh Alex Ortega / Getty

• Tổng cộng: 30 phút
• Chuẩn bị: 20 phút
• Nấu: 10 phút
• Năng suất: Phục vụ 2

xếp hạng Thêm bình luận

Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
403	Calo
16g	Mập
23g	Carbs
39g	Chất đạm

Xem hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ Ẩn hướng dẫn dinh dưỡng đầy đủ ×

Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ: Phục vụ 2
Số tiền cho mỗi phục vụ
Calo	403
% Giá trị hàng ngày*
Tổng lượng mỡ 16g	20%
Chất béo bão hòa 1g	7%
Cholesterol 284mg	95%
Natri 3276mg	142%
Tổng lượng carbohydrate 23g	số 8%
Chất xơ 1g	4%
Protein 39g
Canxi 179mg	14%
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung.

(Thông tin dinh dưỡng được tính bằng cơ sở dữ liệu thành phần và nên được coi là ước tính.)

Những con tôm nướng này được ướp trong một gia vị ngọt và cam quýt ngon, nướng, và ăn kèm với nước chấm.

Thành phần

• 1/3 cốc / 80 mL nước tương
• 1/4 cốc / 60 mL mirin (rượu gạo ngọt Nhật Bản)
• 3 muỗng canh / 45 ml nước chanh tươi
• 2 muỗng canh / 30 ml dầu thực vật
• 2 muỗng canh / 30 mL đường nâu
• 1 muỗng canh / 15 ml gừng tươi bóc vỏ
• 1 muỗng cà phê / 5 ml vỏ chanh xay
• 10 con tôm cực lớn chưa nấu chín (khoảng 10 ounce) với vỏ trên
• 2 cốc / 475 mL bok choy thái lát hoặc bắp cải Napa

Các bước để làm cho nó

Chuẩn bị thịt nướng (nhiệt trung bình cao).

Cho nước tương, mirin, nước chanh đường, dầu, gừng và vỏ chanh vào một cái bát thủy tinh để trộn.

Thêm tôm và khuấy để áo. Che với bọc nhựa và để ướp trong tủ lạnh trong 15 đến 20 phút.

Để ráo nước xốt vào nồi nhỏ và đun sôi trong 1 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và để nước sốt sôi trong 5 phút, thường xuyên khuấy. Hủy bỏ nước sốt từ nhiệt và để nguội một chút.

Nướng sơ bộ. Nướng tôm cho đến khi vừa đục ở trung tâm (tôm phải có màu hồng và chắc khi chạm vào), thỉnh thoảng quay, khoảng 3 đến 5 phút.

Chia bắp cải bok choy hoặc napa giữa 2 đĩa, mỗi đầu có 5 con tôm và mưa phùn với một lượng nước sốt ấm áp và phục vụ. Bạn cũng có thể phục vụ nước sốt ở bên cạnh nếu bạn thích.

Thẻ công thức:

• con tôm
• ủy thác
• Châu Á
• nấu ăn

Đánh giá Công thức này Tôi không thích điều này cả. Đó không phải là điều tồi tệ nhất. Chắc chắn, điều này sẽ làm. Tôi là một fan hâm mộ sẽ giới thiệu. Kinh ngạc! Tôi thích nó! Cảm ơn vì đánh giá của bạn!