Spruce
- Tổng cộng: 20 phút
- Chuẩn bị: 5 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 8 Crêpes 8 inch (8 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 258 | Calo |
| 20g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 Crêpes 8 inch (8 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 258 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 113mg | 38% |
| Natri 93mg | 4% |
| Tổng lượng carbohydrate 16g | 6% |
| Chất xơ 3g | 9% |
| Protein 7g | |
| Canxi 32mg | 2% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Crêpe kiều mạch không gluten là một thay thế bổ dưỡng cho bánh crepe được làm bằng bột mịn. Trái đất và hơi hạt dẻ trong hương vị, chúng là một cách ngon miệng và lành mạnh để bắt đầu ngày mới.
Phục vụ những chiếc bánh crêpe tuyệt vời này với mứt berry hoặc nhân crepe ngon.
Thành phần
- 1 1/4 cốc sữa (hoặc thay thế không có sữa như sữa dừa hữu cơ)
- 3 quả trứng lớn
- 4 muỗng canh bơ (tan chảy, hoặc dầu ô liu nhẹ)
- 3/4 chén bột kiều mạch không gluten
- 1/4 hỗn hợp bột không chứa gluten
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu (chia, để nấu ăn)
Các bước để làm cho nó
Lưu ý: trong khi có nhiều bước cho công thức này, những chiếc bánh kiều mạch không chứa gluten này được chia thành các loại có thể thực hiện được để giúp bạn lên kế hoạch chuẩn bị và nấu nướng tốt hơn.
Để chuẩn bị bột bánh Crêpe
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đổ sữa, trứng và bơ tan chảy hoặc dầu ô liu vào bình đựng máy xay sinh tố. Xung chỉ cho đến khi kết hợp.
Spruce
Trong một bát nhỏ, trộn bột kiều mạch không chứa gluten, hỗn hợp bột đa dụng không chứa gluten và muối.
Spruce
Thêm vào chất lỏng trong máy xay và mạch cho đến khi kết hợp và mịn.
Spruce
Cho phép bột đập trong 2 giờ. Điều này cho bột thời gian để hấp thụ các chất lỏng trong công thức.
Để nấu Crêpes
Làm nóng chảo 8 inch mặt thấp hoặc chảo crêpe trên lửa vừa cao.
Spruce
Thêm 1/4 muỗng cà phê dầu vào chảo và chải để phủ lên đáy của chảo. (Làm điều này trước khi thực hiện mỗi crêpe), 
Spruce
Đổ 1/4 chén bột vào chảo đun nóng. Xoay chảo cho đến khi đáy chảo được phủ bột.
Spruce
Nấu crêpe trong khoảng 1 phút. Bánh crepe nên ẩm ướt ở trên.
Spruce
Sử dụng một thìa mỏng để nới lỏng các cạnh của crêpe, trượt thìa dưới crêpe và nhẹ nhàng lật ngược nó.
Spruce
Nấu thêm một phút nữa, cho đến khi có màu nâu nhạt và chuyển crêpe vào giá hoặc đĩa làm mát.
Spruce
Lặp lại với các pin còn lại.
Spruce
Phục vụ với đầy và thưởng thức!
Lời khuyên
- Bột bánh có thể được làm trước một ngày và để trong tủ lạnh để thuận tiện. Sử dụng hỗn hợp bột không chứa gluten đa năng yêu thích của bạn trong công thức này hoặc tạo hỗn hợp bột không chứa gluten của riêng bạn. Để làm bánh trước crêpe riêng trong bọc nhựa và đặt tất cả trong một túi đông lạnh, nhãn và đóng băng trong tối đa 2 tháng. Làm tan băng và làm ấm trong lò ở 300 F trong khoảng 5 phút trước khi phục vụ Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, dụng cụ, chảo và dụng cụ của bạn không có gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo trước. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không có gluten.
Thẻ công thức:
- không chứa gluten
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- ngày của Mẹ
