Hình ảnh LauriPatterson / Getty
"Người Hy Lạp ăn gì để…?" Câu trả lời là, mặc dù có một số ngày lễ và / hoặc truyền thống khu vực nhất định, bạn có thể loại bỏ khá nhiều ý tưởng định sẵn về kế hoạch thực đơn.
Trộn nó lên
Khi lên kế hoạch cho một bữa ăn Hy Lạp, hoặc thêm các món ăn Hy Lạp cho người khác trên bàn, sự linh hoạt là quy tắc chứ không phải là ngoại lệ. Cân nhắc sử dụng các món ăn theo những cách mới.
- Làm một bữa ăn khai vị hoặc mezethes là một phong tục Hy Lạp lâu đời. Phần cơ bản của các bữa ăn Hy Lạp truyền thống là bữa ăn một món thịt hầm stovetop hoặc lò rau, thịt, hoặc hải sản, khi được phục vụ với số lượng nhỏ có thể là hoàn hảo như một món ăn phụ hoặc món khai vị như đồ ăn nhẹ. Những chiếc bánh nướng nổi tiếng của Hy Lạp (rau bina, phô mai, và các loại khác) hoạt động tốt như các món ăn chính và phụ, đồ ăn nhẹ và thực phẩm tiệc.
Lập kế hoạch thực đơn Hy Lạp hiếm khi tuân theo bất kỳ quy tắc cứng và nhanh. Một bữa ăn tối yêu thích có thể bao gồm khoai tây chiên với những lát phô mai feta. Bữa ăn chủ nhật có thể thấy bàn quá tải với thịt hầm, thịt nướng hoặc nướng hoặc hải sản, hai hoặc ba món salad, đồ chấm, bánh mì, pho mát và ô liu.
Nếu có câu hỏi về cách thức hoặc thời điểm phục vụ một món ăn cụ thể, hãy linh hoạt. Ví dụ, chúng tôi yêu món thịt hầm đậu gigantes chay được làm bằng đậu lima khổng lồ. Phục vụ nó như một món ăn phụ, món chính, và số lượng nhỏ trên đĩa nhỏ, như một món khai vị hoặc meze . Chúng ta cũng đã biết ăn lạnh, trực tiếp từ tủ lạnh theo cách người khác có thể ăn một miếng bánh pizza lạnh còn sót lại.
Vì vậy, hãy sáng tạo và linh hoạt. Thực phẩm Hy Lạp, cho dù là toàn bộ bữa ăn hoặc bổ sung vào thực đơn của bạn, luôn là một lựa chọn ngon miệng.
