Xưởng thiết kế S & C
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
Cocktail gia vị xoài của Absolut mang đến sự tương phản thú vị của hương vị, trong đó bạn có thể trải nghiệm hương vị ngọt ngào của xoài cùng với sức nóng của hạt tiêu jalapeño. Đó là một công thức tuyệt vời, hoàn hảo cho bất cứ ai thích thưởng thức một ly cocktail cay.
Chìa khóa để sử dụng ớt chile trong cocktail là hai lần: sử dụng hạt tiêu một cách tiết kiệm và bù đắp gia vị với hương vị tương phản. Trong thức uống này, gia vị được kết hợp với cả rượu vodka có hương vị xoài và mật hoa xoài. Nhân đôi hương vị trái cây nhiệt đới làm tăng thêm độ sâu và làm lạnh thức uống một cách hoàn hảo.
Cũng lưu ý rằng chỉ cần hai lát jalapeno được trộn lẫn và một phần ba là trang trí; tốt nhất là gắn bó với điều đó. Đồ uống cay không giống như thức ăn cay và chúng có thể dễ dàng trở nên không ngon miệng. Không có gì có thể cứu vãn một thức uống quá nóng, vì vậy hãy uống dễ dàng và giữ cân bằng hương vị trong tâm trí.
Thành phần
- 1 ounce mật hoa xoài
- 2 lát ớt jalapeño
- 1/2 ounce mật hoa agave
- 1 1/2 ounce rượu vodka xoài (Tuyệt đối)
- Nước cốt chanh 3/4 ounce (tươi)
- Đắng cam
- Trang trí: lát jalapeño
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bình lắc cocktail, thêm mật hoa xoài, lát jalapeño và mật hoa agave. Bùn tốt.
Thêm vodka xoài, nước cốt chanh và cam, sau đó đổ đá vào bình lắc.
Lắc kỹ.
Lọc mịn vào ly cocktail bằng cách sử dụng bộ lọc thông thường của bạn trong khi rót qua lưới lọc mịn.
Trang trí với một lát jalapeño.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Để giảm bớt gia vị một chút, hãy chắc chắn loại bỏ phần thịt trắng bên trong hạt tiêu cũng như tất cả các hạt vì chúng chứa nhiệt thực sự của jalapeño. Không có chúng, hạt tiêu thực sự khá nhẹ, tương tự như những gì bạn nhận được khi làm poppers jalapeño. Làm căng thức uống này là điều cần thiết bởi vì bộ lọc thứ hai sẽ bắt được tất cả các hạt tiêu và cho bạn một thức uống sạch. Mật hoa tương đối dễ dàng để tìm. Các cửa hàng tạp hóa thường dự trữ lon mật hoa 12 ounce gần nước ép trái cây và mango một hương vị phổ biến. Đối với nước cốt chanh, bạn có thể chỉ cần ép nước ép từ một quả chanh trực tiếp vào bình lắc.
Công thức biến thể
- Sử dụng một trang trí cam quýt, chẳng hạn như một lát chanh hoặc nêm, là một thay thế tuyệt vời cho hạt tiêu. Nó cũng cho phép bạn vắt thêm nước trái cây hoặc lau vành cho thêm một chút vị chanh nếu bạn thích. Nếu bạn thích, hãy tự làm vodka ngâm xoài. Điều đó rất dễ dàng: cắt một quả xoài tươi thành nhiều múi, đặt chúng vào bình truyền dịch và đổ đầy rượu vodka. Cho phép nó nghỉ ngơi trong khoảng một tuần hoặc cho đến khi hương vị đạt đến cường độ mong muốn của bạn, sau đó lọc ra xoài và đóng chai vodka. Sử dụng ớt ngọt nhỏ thay vì jalapeño để tạo ra một thức uống thơm ngon hơn cay.
Cocktail Spice Spice mạnh đến mức nào?
Absolut đóng chai vodka hương vị của họ ở mức đầy đủ 80 bằng chứng thay vì 70 bằng chứng đó là tiêu chuẩn với truyền dịch thương mại. Điều đó giúp tăng hương vị, nhưng vì nó là loại rượu duy nhất trong công thức này, nó nhẹ hơn hầu hết các loại rượu vodka martini. Trung bình, gia vị xoài sẽ trộn tới 14% ABV (28 bằng chứng), gần một nửa số đồ uống như quốc tế. Nó thực sự nhiều hơn dọc theo dòng rượu, chỉ có loại cocktail này có nhiều hương vị hơn.
Thẻ công thức:
- trái xoài
- Người Mỹ
- buổi tiệc
- cocktail
