Hình ảnh Frank Schiefelbein / EyeEm / Getty
- Tổng cộng: 44 phút
- Chuẩn bị: 30 phút
- Nấu: 14 phút
- Năng suất: 4 nấm (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 94 | Calo |
| 4g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 nấm (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 94 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 4g | 5% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 19mg | 1% |
| Tổng lượng carbohydrate 13g | 5% |
| Chất xơ 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Canxi 65mg | 5% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Những cây nấm portobello to, trông ngon ngọt ở chợ thật tuyệt vời khi chúng chỉ đơn giản là nướng hoặc nướng. Chúng có thể được ăn một mình hoặc hoạt động như một món ăn nhẹ cho món chay thay thế cho hamburger. Dù bằng cách nào, công thức này là nhanh chóng và dễ dàng.
Portobellos lớn là thịt và làm đầy. Đối với gà thịt, tất cả những gì họ cần là ướp tỏi, dầu ô liu, nước dùng rau và giấm balsamic. Hầu hết thời gian của bạn sẽ được dành để chờ họ ướp. Sau đó, chỉ mất vài phút cho mỗi bên để nướng chúng đến mức hoàn hảo. Công thức tương tự này có thể được sử dụng trên vỉ nướng ngoài trời của bạn nếu bạn cảm thấy thích nấu ăn.
Thành phần
- 4 nấm portobello lớn (bỏ cuống, lau sạch)
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 muỗng canh nước dùng rau (hoặc thịt gà; không béo, ít natri)
- 1/4 chén giấm balsamic
- 2 tép tỏi (nghiền nát)
Các bước để làm cho nó
Đặt nấm vào một bát lớn.
Trong một bát nhỏ, trộn dầu ô liu, giấm, nước dùng và tỏi với nhau. Đổ nấm portobello, đậy nắp bát và ướp trong 15 đến 30 phút.
Làm nóng sơ bộ gà thịt.
Đặt nấm lên chảo nướng có phủ xịt không dính. Broil 6 inch từ gà thịt trong 5 đến 7 phút mỗi bên.
Phục vụ đề xuất
Bạn có nhiều lựa chọn khi thưởng thức nấm nướng của mình. Phục vụ chúng một mình và ăn giống như bạn sẽ ăn bít tết cùng với salad xanh cho bữa ăn chay đầy đủ. Măng tây nướng hoặc hấp, cà rốt nấu chín, và gạo là món ăn phụ tuyệt vời là tốt.
Nấm cũng khá ngon trong một bánh mì ngũ cốc nguyên hạt hoặc khi được phục vụ trong pita với lớp trên cùng yêu thích của bạn. Cà chua, hành tây, dưa chua, bơ và phô mai tan chảy là những cách tuyệt vời để ăn mặc bánh sandwich. Thêm một mayonnaise cay hoặc mù tạt yêu thích của bạn; bất cứ điều gì bạn thường sẽ thêm vào một burger sẽ làm việc.
Thẻ công thức:
- Ăn chay chính
- bữa tối
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
