Photol Library / Getty Images
- Tổng cộng: 2 giờ 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 2 giờ 30 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần
Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
171 | Calo |
5g | Mập |
25g | Carbs |
6g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Khẩu phần: 4 đến 6 phần | |
Số tiền cho mỗi phục vụ | |
Calo | 171 |
% Giá trị hàng ngày* | |
Tổng lượng mỡ 5g | 7% |
Chất béo bão hòa 3g | 15% |
Cholesterol 16mg | 5% |
Natri 70mg | 3% |
Tổng lượng carbohydrate 25g | 9% |
Chất xơ 0g | 1% |
Protein 6g | |
Canxi 186mg | 14% |
*% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bánh pudding gạo này là một hỗn hợp lỗi thời của gạo, đường và sữa, và nó được làm mà không có trứng. Chỉ cần nhớ khuấy nó thường xuyên. Bạn có thể thêm gia vị vào bánh pudding, hoặc thêm một ít nho khô hoặc quả nam việt quất khô.
Thành phần
- 1 lít sữa nguyên chất (bỏng)
- 1/3 chén gạo chưa nấu chín (gạo trắng hạt dài)
- 1/4 cốc đường hạt **
- 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò trước 300 F.
Trong một món nướng 1 1/2 quart, kết hợp tất cả các thành phần.
Nướng trong 2 tiếng rưỡi, khuấy mỗi 20 phút. Điều này sẽ cho bánh pudding một kết cấu kem.
Nếu muốn, rắc bột quế xay hoặc hỗn hợp đường quế.
tiền boa
- Để làm bỏng sữa, đổ nó vào một cái chảo nặng và đặt chảo lên lửa vừa. Đun nóng sữa, khuấy thường xuyên. Thường xuyên cạo đáy chảo để đảm bảo nó không bị cháy hay dính. Khi nó bắt đầu hấp và bong bóng nhỏ hình thành xung quanh mép, loại bỏ nó khỏi nhiệt. Nếu bạn sử dụng nhiệt kế, hãy tìm nhiệt độ khoảng 182 F (83 C).
Công thức biến thể
- Thêm khoảng 1/2 chén đường hạt cho bánh pudding ngọt hơn. Thêm 1/2 muỗng cà phê quế và một chút hạt nhục đậu khấu cho một bánh pudding gạo có gia vị nhẹ. Thêm 1/2 chén nho khô hoặc cranberries khô vào hỗn hợp gạo và thêm một nhúm từng hạt quế và hạt nhục đậu khấu. Đặt lại đường hạt với đường nâu nhạt đóng gói. Thêm 1/4 chén quả mơ khô xắt nhỏ, 1/4 chén nho khô và một nhúm mỗi hạt quế và hạt nhục đậu khấu.
Thẻ công thức:
- Cơm
- tráng miệng
- phía Nam
- bữa ăn tối gia đình