Spruce
- Tổng cộng: 85 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 75 phút
- Năng suất: 8 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 407 | Calo |
| 12g | Mập |
| 56g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 8 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 407 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 26mg | 9% |
| Natri 529mg | 23% |
| Tổng lượng carbohydrate 56g | 20% |
| Chất xơ 14g | 51% |
| Protein 20g | |
| Canxi 184mg | 14% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Món hầm mùa đông ngọt ngon này được đóng gói với các thành phần dinh dưỡng và có kết cấu tuyệt vời nhờ các lát bắp cải và xúc xích. Các món hầm và súp một nồi là những món ăn tuyệt vời cho các gia đình bận rộn và chúng ta đòi hỏi sự chú ý tối thiểu một khi các nguyên liệu được đưa vào đun nhỏ lửa.
Chọn bất kỳ xúc xích nào theo ý thích của bạn và thêm các loại rau khác mà bạn có thể có trong tay; công thức của chúng tôi rất tha thứ vì vậy có chỗ cho bất cứ điều gì bạn muốn. Ăn với bánh mì ấm và rắc phô mai Pecorino lên trên để có một bát đầy lòng tốt.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành lớn (xắt nhỏ)
- 1 chén cà rốt (thái hạt lựu)
- 1 chén cần tây (xắt nhỏ)
- Xúc xích hun khói 12 đến 16 ounce (thái lát mỏng)
- 3 tép tỏi (băm nhuyễn)
- 1/2-pound bắp cải đầu (lá bên ngoài và lõi được loại bỏ, cắt nhỏ)
- 1 cốc nước táo
- 1 1/2 chén nước dùng gà
- 3 muỗng canh giấm táo
- 1 1/2 muỗng đường nâu
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay (hoặc để nếm)
- 1 lon đậu hải quân (hoặc đậu Bắc vĩ đại, để ráo nước và rửa sạch)
- 2 đến 3 muỗng canh rau mùi tây tươi (xắt nhỏ)
- 1 (14 1/2-ounce) cà chua có thể (không thoát nước, thái hạt lựu)
- Muối Kosher (để nếm)
- Trang trí: rau mùi tây
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Spruce
Đun nóng dầu ô liu trong một lò Hà Lan lớn hoặc ấm đun nước trên lửa vừa.
Spruce
Thêm hành tây, cà rốt, cần tây và xúc xích thái lát vào chảo. Xào trong 3 đến 4 phút hoặc cho đến khi hành tây bị héo.
Spruce
Thêm tỏi và nấu, khuấy, thêm 1 phút nữa.
Spruce
Thêm bắp cải, nước ép táo, nước dùng, giấm, đường nâu và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Spruce
Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 45 phút.
Spruce
Thêm đậu, rau mùi tây và cà chua. Hương vị cho muối.
Spruce
Đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 15 phút nữa.
Spruce
Múc trong bát cá nhân và trang trí với rau mùi tây.
Spruce
Thưởng thức nóng với bánh mì hoặc bánh quy mới nướng.
Phục vụ món hầm cho nhu cầu ăn kiêng
Ngày nay, với rất nhiều dị ứng thực phẩm và sự nhạy cảm xung quanh, thật khó để tạo ra một món ăn phù hợp với mọi sở thích khi tổ chức một bữa tiệc tối. Nhưng món hầm này đáp ứng nhiều nhu cầu ăn kiêng vì nó không có gluten, không có hạt và không có sữa và có thể dễ dàng thay đổi để phục vụ cho các nhu cầu khác:
- Ăn chay và thuần chay: Nấu món hầm mà không cần xúc xích và thay vào đó là xào thịt để phục vụ cho người ăn thịt thưởng thức. Cung cấp xúc xích thuần chay hoặc đậu phụ nướng cho người ăn chay và người ăn chay. Độ nhạy cảm: Nấu món hầm mà không có đậu. Đun nóng đậu trong chảo với dầu ô liu và muối và phục vụ bên cạnh. Độ nhạy cảm: Nấu món hầm mà không có cà chua. Cắt nhỏ cà chua cherry và mưa phùn với dầu ô liu và muối cho những người ăn cà chua để lên trên bát của họ với một lớp vỏ giòn tươi. Nhu cầu về bánh mì và dị ứng.
Thẻ công thức:
- đậu
- bữa tối
- Người Mỹ
- trở lại trường
