Kem Súp nấm. hình ảnh kajakiki / Getty
- Tổng cộng: 45 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 4 đến 6 bát (4 đến 6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 301 | Calo |
| 23g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4 đến 6 bát (4 đến 6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 301 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 23g | 29% |
| Chất béo bão hòa 14g | 70% |
| Cholesterol 63mg | 21% |
| Natri 991mg | 43% |
| Tổng lượng carbohydrate 19g | 7% |
| Chất xơ 2g | 7% |
| Protein 7g | |
| Canxi 177mg | 14% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Kem súp nấm dễ làm này là sự kết hợp của nấm tươi thái lát, nước dùng và gia vị. Nấm được ninh trong nước dùng trong 20 phút, và sau đó một roux được thêm vào cùng với sữa hoặc kem.
Để có thêm hương vị nấm, hãy ngâm một ít nấm khô vào nước sôi và thêm chúng cùng với nấm tươi.
Thành phần
- Nấm 8 ounce (thái lát mỏng)
- 2 cốc nước sôi
- 3 khối thịt gà (hoặc cơ sở hoặc hạt tương đương)
- 2 muỗng canh hành tây (thái nhỏ)
- 1/4 cốc bơ
- 4 muỗng bột mì đa dụng
- 3 cốc sữa nguyên chất (hoặc nửa rưỡi)
- Tùy chọn: muối (để nếm)
- Tùy chọn: tiêu đen (để nếm)
Các bước để làm cho nó
Trong một cái chảo lớn, kết hợp nấm, nước sôi, nước dùng gà và hành tây. Đun sôi; đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Bơ tan chảy trong một cái chảo khác; trộn trong bột. Dần dần thêm sữa; nấu, khuấy liên tục cho đến khi đặc
Thêm nước sốt vào hỗn hợp nấm và nêm nếm với muối và hạt tiêu.
Nếu muốn, trộn một số hoặc tất cả các món súp.
Thẻ công thức:
- Nấm
- kem Súp nấm
- món ăn phụ
- Người Mỹ
