Hình ảnh Neil Mersh / Getty
- Tổng cộng: 9 phút
- Chuẩn bị: 2 phút
- Nấu: 7 phút
- Năng suất: 1 pound (4 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 208 | Calo |
| 2g | Mập |
| 6g | Carbs |
| 42g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 pound (4 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 208 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 1g | 3% |
| Cholesterol 354mg | 118% |
| Natri 977mg | 42% |
| Tổng lượng carbohydrate 6g | 2% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 42g | |
| Canxi 156mg | 12% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Gambas a la plancha, hay tôm nướng, là một công thức tapa cổ điển của Tây Ban Nha. Tôm nguyên con, chưa gọt vỏ được ướp muối, sau đó nấu chín nhanh trên vỉ nướng phẳng.
Trong và sau khi nấu, nước chanh có thể được vắt lên tôm, cho chúng thêm hương vị. Thật là một món ăn tinh khiết và đơn giản!
Thành phần
- Tôm 1 pound (đếm từ 20 đến 25, đầu)
- 1 quả chanh lớn
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Muối
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Rửa sạch tôm và để ráo nước. Cắt chanh làm đôi.
Nướng nóng hoặc chảo gang cho đến khi rất nóng. Đổ vào 2 muỗng canh dầu ô liu và phủ đều bề mặt nấu với dầu.
Đặt tôm lên vỉ nướng hoặc trong chảo, rắc muối tự do. Vắt nước chanh trực tiếp lên tôm. Lật tôm và rắc thêm muối và nước cốt chanh.
Tôm nên chuyển sang màu hồng và vỏ nên nâu nâu hơi chín khi nấu chín. Ngay sau khi chúng được nấu chín, loại bỏ và đặt trên đĩa phục vụ. Trang trí với chanh.
Thưởng thức!
Lời khuyên
- Vì tôm sẽ được nấu ở nhiệt độ cao, không sử dụng bề mặt chống dính. Sử dụng vỉ nướng phẳng hoặc chảo rán gang lớn để có kết quả tốt nhất.
Thẻ công thức:
- con tôm
- Món khai vị
- người Tây Ban Nha
- nấu ăn
