Hình ảnh SarapulSar38 / Getty
- Tổng cộng: 21 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 6 phút
- Năng suất: 6 đến 8 phần
Không cần thiết phải xào thịt lợn trước thời hạn, đó là một phần làm cho món ăn này trở nên hoàn hảo cho bữa ăn cuối tuần bận rộn. Tuy nhiên, nếu bạn có thời gian, bằng mọi cách, hãy ngâm chúng trong một lượng nhỏ dầu ô liu. Bí mật trong nước sốt là nước ép rau V-8 cay hoặc một ít cayenne, mang lại cho những miếng thịt lợn này một chút nhiệt.
Thành phần
- Cần tây 2 xương sườn, thái lát
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- Sườn lợn không xương 6 đến 8, dày khoảng 3/4 đến 1 inch
- 1 quả ớt chuông xanh, cắt thành dải
- 1 quả ớt chuông đỏ, cắt thành dải
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu đen nghiền thô hoặc hạt tiêu
- 2 cốc nước ép V-8 (cay, hoặc sử dụng V-8 hoặc nước ép cà chua thường xuyên với 1/4 muỗng cà phê ớt cayenne)
- 2 muỗng canh bột ngô, pha với 2 muỗng canh nước lạnh
Các bước để làm cho nó
Đặt cần tây và hành tây xắt nhỏ trong crockpot.
Cắt mỡ thừa từ sườn heo; thêm vào nồi nấu chậm.
Rắc dải tiêu xung quanh và giữa sườn heo. Đổ nước ép V-8 lên tất cả.
Đậy nắp và nấu trên THẤP trong 6 giờ.
Với một cái muỗng có rãnh, chuyển sườn heo và rau vào đĩa; giữ ấm.
Lọc nước trái cây còn lại vào cốc đo; bỏ qua chất béo - đo 2 chén chất lỏng vào nồi.
Khuấy trong hỗn hợp bột ngô và nước. Nấu, khuấy, trên lửa vừa cho đến khi đặc và sủi bọt.
Tiếp tục nấu thêm 2 phút nữa, khuấy thường xuyên.
Ăn sườn heo với rau và nước sốt cay nóng.
Thẻ công thức:
- Tiêu
- ủy thác
- Người Mỹ
- ngã
