Hãy là một chủ tiệc tốt bằng cách lập kế hoạch chi tiết. Hình ảnh chân dung / Hình ảnh Getty
Là một chủ tiệc mang một trách nhiệm rất lớn. Từ việc mời một nhóm khách thích hợp đến lên kế hoạch giải khát và dọn dẹp, có một số điều bạn sẽ cần ghi nhớ từ lúc bạn bắt đầu kế hoạch cho đến khi vị khách cuối cùng rời đi. Công việc chính của bạn trong bữa tiệc là đảm bảo khách của bạn cảm thấy thoải mái và có thời gian vui vẻ. Điều này nghe có vẻ dễ dàng, nhưng nó không phải là. Dưới đây là một số điều bạn cần tránh làm.
Không đặt suy nghĩ vào danh sách khách mời
Lập kế hoạch những người sẽ tham dự bữa tiệc của bạn đòi hỏi khá nhiều suy nghĩ. Bạn sẽ cần ghi nhớ một số điều, bao gồm số lượng người bạn có thể mời, cho dù mọi người có thích loại tiệc bạn đang lên kế hoạch hay không và sự năng động của sự pha trộn của mọi người.
Nếu bạn gặp nhau ở mọi quy mô, nhiều khách của bạn sẽ không biết nhau. Tốt rồi. Giới thiệu và có một số người bắt đầu cuộc trò chuyện để giúp ngăn chặn những khoảnh khắc khó xử. Tuy nhiên, nếu bạn biết rằng họ sẽ không hợp nhau, bạn cần xem xét lại những người được mời. Nếu bạn vẫn cảm thấy rằng bạn cần phải mời họ, hãy tìm điểm chung có thể ngăn ngừa xung đột hoặc tạo ra một rào cản để ngăn họ lại gần nhau.
Để lại thông tin tắt lời mời
Trừ khi bạn có một cuộc gặp gỡ rất đơn giản, giản dị với những người bạn mà bạn biết rõ, hãy nói rõ về loại tiệc trong lời mời. Bạn có mong đợi khách của bạn mặc trang phục chính thức hoặc bán chính thức? Nếu vậy, hãy nói rõ ràng. Bạn có muốn khách của bạn mang một món ăn để chia sẻ? Đặt nó trên đó. Nếu bạn không rõ về thông tin bữa tiệc, bạn sẽ có nguy cơ gặp phải một số vị khách xấu hổ không ăn mặc đúng cách hoặc không biết rằng họ sẽ mang theo thứ gì đó.
Quên nói với hàng xóm
Nếu bạn đang có một bữa tiệc liên quan đến xe hơi thêm trên đường hoặc tiếng ồn, hãy là một người hàng xóm tốt và cho những người sống ở cả hai phía của bạn biết. Thậm chí tốt hơn, mời họ. Bạn có thể khám phá ra rằng hàng xóm của bạn rất vui vẻ và thêm một tia sáng vào cuộc gặp gỡ của bạn.
Phục vụ các loại thực phẩm sai
Bạn có thể là người thích nhiều loại thực phẩm độc đáo hoặc khác thường, và thật tuyệt khi cung cấp chúng cho khách của bạn. Nếu bạn phục vụ những món ăn khác thường trong bữa tiệc của mình, hãy có một số dịch vụ quen thuộc hơn cho những vị khách không thích phiêu lưu như bạn. Cung cấp thông tin cho thực phẩm có một câu chuyện hoặc thành phần đặc biệt.
Bạn cũng không nên cố ép khách ăn những thứ họ không muốn hoặc không nên ăn. Nếu khách của bạn nhạy cảm với gluten hoặc ăn chay, đừng bao giờ khăng khăng họ thử những thứ mà họ không nên hoặc không muốn ăn. Điều đó là thô lỗ và sẽ làm cho họ khó chịu. Thay vào đó, hãy cho họ thức ăn và sau đó chấp nhận quyết định của họ. Không có khách nào nên được đưa vào phòng thủ.
Là một người chủ tốt, bạn nên có nhiều lựa chọn khác cho họ để phù hợp với chế độ ăn kiêng của khách. Bạn thậm chí có thể muốn yêu cầu khách đưa ra các hạn chế về chế độ ăn uống đối với thẻ RSVP.
Không có kế hoạch cho đủ băng
Quên kế hoạch chỗ ngồi
Nếu bạn đang tổ chức một bữa tiệc tối, bạn cần có một chỗ ngồi cho mỗi khách. Tuy nhiên, tại các ngôi nhà mở và hầu hết các bữa tiệc theo phong cách hỗn hợp, hầu hết khách của bạn sẽ vẫn đứng trong suốt thời gian họ đến thăm. Cung cấp một vài sắp xếp chỗ ngồi đàm thoại cho những người thích trò chuyện trong khi ngồi xuống.
Quên giới thiệu
Khi khách của bạn đến, hãy chắc chắn rằng họ được giới thiệu với người mà họ không biết. Nếu không, họ có thể cảm thấy khó xử. Lời giới thiệu của bạn nên bao gồm tên của họ và một cái gì đó về mỗi người để giúp bắt đầu cuộc trò chuyện.
Không lên kế hoạch cho âm nhạc
Trước khi bữa tiệc bắt đầu, hãy phát triển một danh sách nhạc dựa trên thị hiếu của khách của bạn. Nếu bạn không chắc chắn nên chơi gì hoặc nếu khách của bạn có sở thích đa dạng, hãy bắt đầu bữa tiệc với âm thanh nhẹ nhàng hơn để khách của bạn có thể trò chuyện. Khi bữa tiệc diễn ra, hãy tăng âm lượng với một số nhạc lạc quan. Khi bạn đã sẵn sàng cho bữa tiệc kết thúc, hãy tắt âm thanh và làm dịu âm thanh để khách có thể nói lời tạm biệt.
Tham gia vào chuẩn bị lớn và khối lượng công việc
Khi lên kế hoạch cho bữa tiệc của bạn, hãy xem xét mỗi khía cạnh của nó mất bao nhiêu thời gian. Làm càng nhiều công việc trước càng tốt. Nhiều loại thực phẩm có thể được chuẩn bị trước một tuần và đông lạnh cho đến ngày của bữa tiệc.
Không có gì sai khi sử dụng các sản phẩm dùng một lần. Đặt thùng rác ở nhiều địa điểm khác nhau để khách có thể vứt bỏ đĩa giấy của mình để tiết kiệm thời gian cho bạn sau này.
Đặt quá nhiều quy tắc yêu cầu bạn di chuột
Chống lại sự thôi thúc vi mô hóa việc gặp gỡ của bạn, ngay cả khi mọi thứ không diễn ra như bạn nghĩ họ nên làm. Khăng khăng một số hành vi nhất định từ khách của bạn sẽ làm phiền họ và khiến họ cảm thấy không thoải mái. Thay vào đó, hãy làm cho khách của bạn thoải mái bằng cách bắt đầu một cuộc trò chuyện, chơi nhạc và cung cấp các trò chơi, sau đó để họ tự đưa ra quyết định. Bạn cũng cần phải linh hoạt nếu ai đó bạn không mời xuất hiện.
Hãy để khách của bạn lái xe về nhà say sưa
Phục vụ rượu trong bữa tiệc của bạn là tốt, nhưng hãy chú ý đến mọi thứ để họ không ra tay. Nếu bạn thấy rằng ai đó đã có đủ, nhưng họ vẫn tiếp tục đổ thêm, hãy khuyến khích họ chuyển sang giải khát không cồn.
Có một kế hoạch cho bất cứ ai có quá nhiều để uống. Bạn có nhiều lựa chọn. Bạn có thể có một vài người trong bữa tiệc của bạn kiêng để họ có thể cung cấp các chuyến đi cho những người khác đã có quá nhiều. Bạn có thể gọi một dịch vụ đi xe hoặc taxi. Một lựa chọn khác là để họ ở lại qua đêm trong phòng khách của bạn.
Quên để có một thời gian tốt
Hãy nhớ rằng đây là bữa tiệc của bạn, và bạn nên có một khoảng thời gian vui vẻ với bạn bè. Đừng để bị cuốn vào quá trình chuẩn bị và dọn dẹp đến nỗi bạn bỏ lỡ tất cả những niềm vui. Nếu ai đó cung cấp hỗ trợ, chấp nhận nó. Không có gì sai khi có một người bạn hoặc thành viên gia đình đến sớm để giúp đóng băng trên bánh hoặc hỗ trợ vị trí ghế.
