Hình ảnh Jacob Snavely / Getty
- Tổng cộng: 100 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 90 phút
- Năng suất: Phục vụ 4
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 308 | Calo |
| 12g | Mập |
| 14g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ: Phục vụ 4 | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 308 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Cholesterol 101mg | 34% |
| Natri 164mg | 7% |
| Tổng lượng carbohydrate 14g | 5% |
| Chất xơ 4g | 15% |
| Protein 36g | |
| Canxi 98mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Tôi thích làm bamia, nhưng thời gian để chuẩn bị đậu bắp tươi là một thực sự tiêu thụ. Thêm vào đó, nó cũng không có sẵn trên thị trường. Sử dụng đậu bắp đông lạnh trong bamia thực sự cắt giảm thời gian, nhưng không làm mất hương vị.
Thành phần
- 1 pound thịt bò hầm (cắt thành hình khối 1/2 inch)
- 1 củ hành vàng (xắt nhỏ)
- 2 muỗng cà phê tỏi (băm nhỏ)
- Muối (để nếm)
- Hạt tiêu đen mới xay (để nếm)
- 1 (10-ounce) gói đậu bắp đông lạnh (không tẩm bột)
- 1 (15 ounce) cà chua nghiền (hoặc sốt cà chua)
Các bước để làm cho nó
Đặt thịt bò hầm, hành tây, tỏi, muối và hạt tiêu vào nồi 3 lít. Thêm nước vào đậy nắp. Đun sôi, giảm nhiệt để đun nhỏ lửa và đậy nắp. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, khoảng 30 phút.
Khi thịt mềm, thêm đậu bắp.
Khi đậu bắp bắt đầu trở nên mềm, khoảng 10 phút, thêm 1 lon nước sốt cà chua / cà chua nghiền nát và trộn đều. Nước sốt sẽ đặc lại khi nấu.
Tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng một giờ ở mức thấp.
Ăn với cơm trắng nấu chín, cùng với salad và bánh mì pita.
Thẻ công thức:
- Cà chua
- bữa tối
- Trung Đông
- mùa đông
