Cao

Sô cô la Bơ đậu phộng Bữa sáng Quinoa

Hình ảnh 1MoreCreative / Getty
Quinoa không chỉ dành cho bữa tối nữa! Loại hạt giàu protein này là sự thay thế hoàn hảo cho bột yến mạch hoặc các loại ngũ cốc ấm khác. Bằng cách đun sôi quinoa trong sữa đậu nành, nó trở nên mềm, kem và nồng nhiệt, và đó là cơ sở lý tưởng cho các hương vị bổ sung như sô cô la và bơ đậu phộng. Chỉ với một chút bột ca cao, bơ đậu phộng và xi-rô cây thích, bữa sáng quinoa này có vị ngọt mà không cần thêm đường.
Cháo Quinoa Ăn sáng Cháo

Hình ảnh Marta Greber / Getty

Một cách khác để thưởng thức quinoa vào đầu ngày là loại ngũ cốc dày, ấm này chứa đầy trái cây và các loại hạt. Được làm ngọt với đường nâu, quế và vani, món cháo này sẽ làm hài lòng bất cứ ai thích bột yến mạch cho bữa sáng, kể cả trẻ em! Công thức này yêu cầu dâu tây, nhưng hãy thoải mái thêm trái cây yêu thích của bạn. Nếu bạn không quan tâm đến các loại hạt, bạn có thể loại bỏ chúng, nhưng chúng có thêm độ giòn và thêm một lượng protein.
Sô cô la chuối ăn sáng Quinoa

Sô cô la chuối quinoa bát ăn sáng / Jbowers / Flickr

Gọi tất cả những người yêu thích sô cô la! Thưởng thức bữa sáng không có cảm giác tội lỗi với bát quinoa sô cô la này có hương vị sữa đậu nành sô cô la và một chút bột ca cao. Xi-rô cây phong thêm một chút ngọt ngào (nhưng bạn cũng có thể sử dụng xi-rô agave nếu bạn thích) và chuối mang lại kết cấu và thêm dinh dưỡng. Con bạn sẽ nghĩ rằng chúng đang ăn tráng miệng cho bữa sáng.
Maple Cinnamon Bữa sáng Quinoa

Jen Grantham
Gần với hương vị của bột yến mạch ăn liền như bạn có thể nhận được, loại ngũ cốc quinoa thỏa mãn này có thể trở thành một món ăn yêu thích của gia đình. Đây là một bữa ăn sáng lý tưởng nếu bạn có sẵn quinoa còn sót lại, hoặc bạn có thể sử dụng quinoa mảnh để quay vòng nhanh chóng. Quinoa quế phong rất ngon với nho khô, nhưng hãy thoải mái thêm các loại quả mọng, táo hoặc các loại trái cây khác.
Rau bina đậu phụ Scramble

Dan4th Nicholas / flickr / CC By 2.0
Được đóng gói với protein và vitamin, món ăn "trứng" thuần chay này là một bữa ăn sáng tuyệt vời hoặc hoàn hảo khi di chuyển khi xếp thành một bọc. Đậu phụ được nghiền nát và thêm vào cà chua xào, tỏi, nấm và rau bina; nước tương và nước chanh kết thúc món ăn cho một liên lạc của umami.
Đậu phụ cay xào

Hình ảnh Jason Lugo / Getty

Cần một chút đá để bắt đầu một ngày của bạn? Món đậu phụ xào này có một chút gia vị, cũng như một số gia vị thú vị để đánh thức vị giác của bạn. Mặc dù có một số thành phần trong danh sách, công thức này nhanh chóng để kết hợp với nhau. Chỉ cần xào hành tây và tỏi, sau đó thêm đậu phụ, ớt, nấm, cà chua, gia vị, và nước tương và nấu cho đến khi rau mềm và đậu phụ được chiên một chút.
Đậu hũ cuộn với rau bina

Hình ảnh Sohadiszno / Getty

Mang hương vị của Ấn Độ vào bàn ăn sáng với món đậu phụ thuần chay lành mạnh này. Bột cà ri và bột nghệ thêm một vòng xoắn kỳ lạ vào những gì thường sẽ là một món ăn rau trộn tiêu chuẩn. Công thức được thực hiện nhanh chóng và hỗn hợp hành tây, tỏi, cà chua, rau bina và đậu phụ nghiền nát làm cho món ăn này bắt đầu một ngày bổ dưỡng.
Trứng hầm soong

Hình ảnh VeselovaElena / Getty

Bữa sáng soong với xúc xích là một yêu thích mọi thời đại, nhưng sẽ không ai biết món thịt hầm trứng này được làm với xúc xích không thịt. Bắt đầu công thức này vào đêm hôm trước. Nấu xúc xích với hành tây và sau đó đặt nó vào một món thịt hầm. Trên cùng với lát bánh mì và phủ một hỗn hợp trứng và sữa. Rắc phô mai, đậy nắp và để trong tủ lạnh. Bây giờ tất cả bạn phải làm vào buổi sáng là nướng! Kết quả là một món thịt hầm vàng nâu phồng đầy hương vị.
Bánh kếp chay

Hình ảnh Steve Cohen / Getty

Những chiếc bánh này cung cấp một sự gia tăng protein trong khi siêu khỏe mạnh. Sữa đậu nành và đậu phụ lụa được trộn với các loại rau rút ngắn và các thành phần bánh kếp khô truyền thống, cùng với táo và hồ đào, để tạo ra một bột bánh phồng lên thành những chiếc bánh ngon.
Tempeh và khoai tây Hash Browns

Stacy Spensley / Flickr / CC bằng 2.0

Tempeh giống như anh em họ rất xa của đậu phụ. Chúng có rất ít điểm chung khi nói về hương vị và kết cấu, nhưng cả hai đều có chung hàm lượng protein cao, khiến tempeh trở thành thành phần hoàn hảo trong món băm ăn sáng này. Tempeh mang lại rất nhiều dinh dưỡng cho một công thức băm nâu đơn giản; lượng calo rỗng thông thường chuyển thành một khởi đầu lành mạnh cho đến ngày.
Protein lắc tự làm

Ian Batch Bachelor / Getty Images
Hãy quên đi bột protein; protein lắc này sử dụng đậu để tăng protein. Chúng được pha trộn với nước ép dứa, sữa chua chuối dâu, dâu tây, mật ong, gừng và hạt nhục đậu khấu. Hoàn hảo sau khi tập luyện hoặc đơn giản là để khởi động động cơ của bạn.
Sinh tố đậu phụ việt quất

Andrea Parrish-Geyer / Flickr

Khi quả việt quất được trộn với đậu phụ lụa, chuối, sữa đậu nành và mật ong, kết quả là một loại nước ép berry dày và kem mà cả gia đình sẽ yêu thích. Đó là một sự đón nhận tuyệt vời vào những buổi sáng mệt mỏi!