Sides Nam

40 món ăn phụ khoai tây đi kèm với mỗi bữa ăn

Mục lục:

Anonim

Spruce

Khoai tây khiêm tốn thực sự đi với tất cả mọi thứ và nó hoạt động trong một loạt các chế phẩm như vậy. Nếu bạn thưởng thức chúng nướng, nghiền hoặc sò, chúng tôi có một số món ăn tuyệt vời cho bạn. Nhưng đừng dừng lại ở đó! Hãy thử những công thức tuyệt vời này cho khoai tây nướng, chiên, luộc, nướng, xào, và nhiều hơn nữa. Và, khi bạn mặc những bộ đồ khiêm tốn với thịt xông khói, hẹ và các loại trang trí khác, chúng trở thành một thứ gì đó thực sự đặc biệt.

Cách chọn khoai tây phù hợp cho công thức của bạn

  • Khoai tây chiên Skillet

    Spruce

    Hành tây, ớt và khoai tây đều được trộn với nhau trong một cái chảo nóng hổi cho món ăn phụ ngon miệng này có thể làm việc tốt cho bữa tối cũng như cho bữa sáng hoặc bữa sáng. Bạn cũng có thể sử dụng khoai tây còn sót lại trong chế phẩm đơn giản này và nó rất phù hợp với biến thể cho phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn.

  • Nạp khoai tây hầm

    Leah Maroney

    Bạn muốn phục vụ một cái gì đó đặc biệt hơn khoai tây nghiền đơn giản trong một bữa tiệc, bữa tối ngày lễ, hoặc potluck? Món thịt hầm khoai tây này đã nâng cấp nó thành món thịt hầm cho bất kỳ dịp nào bằng cách bao gồm kem chua, phô mai, thịt xông khói và phô mai cheddar. Làm cho nó một ngày trước và làm nóng nó khi bạn đã sẵn sàng để phục vụ cho một sự chuẩn bị thậm chí dễ dàng hơn.

  • Vỏ khoai tây

    Diana Rattray

    Vỏ khoai tây cổ điển có hương vị chiên tuyệt vời, nhưng công thức này làm cho chúng thậm chí dễ dàng hơn bằng cách nướng trong lò nướng. Lấy ra bên trong, xoa một ít dầu ô liu lên da và thịt khoai tây, sau đó phủ lên trên bằng kem chua, thịt xông khói và phô mai cheddar, khiến chúng tan chảy trong miệng bạn. Sử dụng phần còn lại trong bánh mì thịt hoặc ăn nó cho bữa tối sau đó.

  • Bánh khoai tây Ailen

    Hình ảnh Marlene / Getty

    Một chút dày hơn so với bánh kếp khoai tây truyền thống hoặc latkes, những chiếc bánh khoai tây Ailen này tạo ra một loại patty giòn làm cho một bữa ăn sáng tuyệt vời, món khai vị, hoặc thậm chí là một món ăn độc đáo cho bữa ăn sáng hoặc bữa tối. Những người ăn chay sẽ yêu thích chúng như một món chính được phục vụ với kem chua, táo, hoặc nước sốt ngon mà bạn lựa chọn.

  • Khoai tây chiên trên vỉ nướng

    Leah Maroney

    Bạn có thể đã làm cá hoặc thịt gà và rau trong các gói giấy bạc, nhưng bạn đã bao giờ thử khoai tây chiên theo cách đó chưa? Cho dù bạn muốn ra khỏi bếp và vào sân sau hay cần một công thức cắm trại vui vẻ, sự chuẩn bị này làm cho khoai tây chiên giòn, giòn để mịn hơn trong tất cả các loại topp yêu thích của bạn, tất cả mà không cần bật bếp.

  • Khoai tây nướng hai lần

    Diana Rattray

    Khi bạn làm những củ khoai tây nướng hai lần mọng nước này, chúng có vị ngon gấp đôi! Vỏ nướng được nhồi với hỗn hợp khoai tây nghiền thơm ngon bao gồm phô mai kem và hẹ. Sau đó nó được nướng cho đến khi topping chuyển sang màu nâu vàng. Hãy thử chúng cho một chút xoắn cao trên khoai tây áo khoác truyền thống.

  • Colcannon

    Ảnh © Elaine Lemm

    Sick khoai tây nghiền thường xuyên? Hãy thử colcannon, một công thức truyền thống Ailen nồng nhiệt và ấm áp. Nó bao gồm khoai tây nghiền trộn với bắp cải hoặc cải xoăn và hành tây, sau đó kết thúc với một hồ bơ tan chảy để tạo ra một món ăn phụ ngon và ngon.

  • Tây Ban Nha Patatas Bravas

    Spruce

    Patatas bravas là một món tapas ngon của Tây Ban Nha mà bạn sẽ nhanh chóng phải lòng. Khoai tây chiên cỡ Bite được nhúng hoặc ngâm với nước sốt cay quyết đoán. Cái này sử dụng tabasco cho cú đá đó. Sử dụng nhiều hơn một chút cho nước sốt cay hoặc ít hơn cho một chế phẩm nhẹ hơn.

  • Khoai tây vỏ sò

    Diana Rattray

    Khoai tây vỏ sò và kem làm cho một món ăn tuyệt vời cho cá, giăm bông, thịt gà hoặc thịt bò. Công thức này có nước sốt tự làm ngon bao gồm một chút hạt nhục đậu khấu và một ít mù tạt cho thêm zip và độ phức tạp.

  • Slow Cooker Khoai tây vỏ sò

    Spruce

    Bởi vì chúng kết hợp với nhau trong nồi nấu chậm, những củ khoai tây vỏ sò này tạo nên một mặt tuyệt vời cho một ngày bận rộn. Phô mai Cheddar mang đến cho họ hương vị thơm ngon, ấm cúng và khoai tây thái lát hoặc thái hạt lựu sẽ trở nên đẹp và mềm trong thời gian nấu lâu. Nó cũng giải phóng bếp cho các mục đích sử dụng khác, nếu bạn có một bữa ăn tối lớn để chuẩn bị.

  • Khoai tây rang đỏ

    Diana Rattray

    Bởi vì công thức này sử dụng khoai tây trên da, điều đó có nghĩa là công việc chuẩn bị ít hơn cho bạn và nhiều vitamin và khoáng chất trong món ăn đã hoàn thành. Những củ khoai tây nướng đơn giản này phù hợp với mọi thứ và làm việc với bất kỳ loại thảo mộc nào bạn có trong khu vườn của bạn. Sử dụng khoai tây nhỏ, di sản mà bạn tìm thấy ở chợ nông sản cho một món ăn đẹp và dễ dàng mà không cần cắt lát hoặc thử khoai tây đỏ hoặc nâu đỏ.

  • Xúc xích và súp khoai tây với cải xoăn

    Diana Rattray

    Lấy rau của bạn với món xúc xích và súp khoai tây này có hương vị tuyệt vời như một món khai vị hoặc một mặt thịnh soạn, nhưng cũng hoạt động như một bữa ăn nhỏ. Kale cung cấp cho nó một điểm nhấn bổ sung về dinh dưỡng, nhưng bất kỳ loại lá xanh nào như rau bina, củ cải, hoặc escarole cũng hoạt động. Làm cho nó cay hơn hoặc nhẹ hơn, tùy thuộc vào loại xúc xích Ý bạn sử dụng.

  • Croquettes khoai tây phô mai

    Mary Blazes

    Hãy thử những chiếc croquettes khoai tây này cho một mặt ngon mà sử dụng khoai tây nghiền theo một cách mới. Sau khi bạn nấu khoai tây, hãy nghiền chúng trên lửa nhỏ với một ít bơ để hơi nước thoát ra. Điều đó dẫn đến một củ khoai tây khô hơn để tạo hình và chiên tốt hơn.

  • Dễ dàng bắt đầu

    Spruce

    Sử dụng khoai tây cắt nhỏ mang lại cho những chiếc bánh mì đơn giản này một bề ngoài giòn và bên trong kem, hoàn hảo để nhúng vào kem chua hoặc táo như một mặt cho hầu như bất kỳ bữa ăn nào. Để tiết kiệm thời gian, sử dụng màu nâu băm đông lạnh. Cho dù bạn đi tươi hay đông lạnh, hãy đảm bảo vắt ra càng nhiều nước càng tốt để có kết quả rõ nét nhất.

  • Dauphinois cổ điển của Pháp

    Ăn Spruce / Diana Mộcanu

    Phục vụ bữa tối với giọng Pháp khi bạn kết hợp khoai tây, kem, creme fraiche và một ít tỏi bầm vào món dauphinois thoải mái này. Thêm phô mai Gruyere nếu bạn muốn hương vị đậm đà hơn một chút. Nếu bạn không có creme fraiche, kem chua sẽ thay thế tốt.

  • Khoai tây nghiền tỏi nướng

    Diana Rattray

    Làm thế nào để cải thiện khoai tây nghiền? Thêm tỏi nướng! Những củ khoai tây nghiền tỏi này có hương vị hơn nhiều so với loại truyền thống. Để lại vỏ trên khoai tây cho màu sắc và hương vị, sử dụng kem chua thay cho một số loại sữa để có hương vị thơm hơn hoặc làm cho nó thậm chí nhiều hơn bằng cách thay thế sữa bằng kem hoặc một nửa rưỡi.

  • Khoai tây tím nướng với rau mùi và tỏi

    Spruce

    Những củ khoai tây tím tuyệt đẹp này sẽ gây xôn xao tại bất kỳ cuộc gặp gỡ nào và chúng thực sự không thể dễ dàng hơn. Ném chúng với một ít tỏi, thảo mộc và rau mùi để đá và màu tương phản đẹp. Nếu bạn không thể tìm thấy khoai tây tím, da đỏ hoặc nâu đỏ cũng hoạt động, nhưng chúng sẽ không vui như vậy.

  • Salad khoai tây

    Diana Rattray

    Thay đổi món salad khoai tây thông thường của bạn với twist thú vị này. Nó sử dụng khoai tây nướng, phô mai cheddar, thịt xông khói, và hẹ cho một sân sau mang theo áo khoác tải. Phục vụ nó ướp lạnh và trang trí nó với một ít phô mai cắt nhỏ và hành lá cho một bài thuyết trình đẹp.

  • Kem khoai tây mới với đậu xanh

    Diana Rattray

    Khoai tây mới kem và đậu xanh kết hợp hai mặt rau cần thiết và tinh bột cho một bữa ăn dễ dàng. Đậu xanh tươi có hương vị tuyệt vời, nhưng bạn có thể sử dụng đông lạnh khi chúng không vào mùa. Nếu khoai tây mới không có sẵn, thay vào đó hãy xắt một ít khoai tây hoặc khoai tây Yukon.

  • Khoai tây chanh Hy Lạp

    Spruce

    Nếu bạn đã từng đến một nhà hàng Hy Lạp và gọi món khoai tây chanh, bạn sẽ biết món đó ngon như thế nào. Sử dụng nước chanh tươi vắt để có kết quả tốt nhất và thêm một chút nước vào chảo rang cho chữ ký giòn bên ngoài và mềm bên trong.

  • Salad khoai tây vàng

    Ảnh: Diana Rattray

    Tăng cường cả dinh dưỡng và màu sắc trong món salad khoai tây của bạn bằng cách sử dụng spuds Yukon Gold, có nhiều vitamin C hơn màu nâu đỏ và cũng có màu vàng đáng yêu. Họ cũng giữ hình dạng của họ tốt hơn so với các giống khác. Mù tạt hạt chất lượng cao có hương vị và kết cấu tốt nhất, vì vậy mùa xuân cho những thứ tốt.

  • Khoai tây Serbia

    Barbara Vaik

    Một hỗn hợp giấm và dầu mang lại cho món salad khoai tây Serbia này một hương vị hỗn độn sẽ tạo ra một sự tương phản ngon miệng trong một bữa tiệc dã ngoại hoặc sân sau. Nó ngon nhất nếu bạn cho phép các hương vị hòa quyện trong tủ lạnh ít nhất tám giờ, do đó, nó cũng hoạt động tuyệt vời như một món ăn phụ phía trước.

  • Salad khoai tây nướng Đức

    Sabrina S. baksh

    Bằng cách nướng hành tây và khoai tây trước khi trộn với nước sốt, món salad khoai tây nướng kiểu Đức này trở nên đẹp mắt và caramen. Khoai tây ngón tay trông rất đẹp và có kích thước phù hợp để có màu nâu đúng, nhưng bạn cũng có thể cắt Yukons, đỏ hoặc Nga thành những miếng có kích thước đều nhau.

  • Northumberland Pan Haggerty

    Spruce

    Pan Haggerty là một công thức Northumberland ngon và đầy, kết hợp tương tự như một gratin, nhưng không có bất kỳ loại kem nào. Nó hoạt động tốt cùng với xúc xích hoặc các loại thịt thịnh soạn khác. Công thức này chỉ sử dụng khoai tây, phô mai và hành tây, nhưng một số người thích thêm bắp cải để lén ăn thêm một ít rau.

  • Cheddar Khoai tây Au Gratin với Ham

    Diana Rattray

    Khoai tây au gratin có nghĩa là món ăn sử dụng sữa và phô mai để liên kết khoai tây vào món thịt hầm và công thức dễ dàng này thêm ham cho thêm lòng. Nó hoạt động tốt như một bên làm đầy hoặc thậm chí như một món ăn sáng hoặc bữa trưa trong chính nó. Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng thêm giăm bông thêm.

  • Khoai tây Aligot

    Ăn Spruce / Diana Mộcanu

    Một aligot truyền thống của Pháp là nhiều hơn khoai tây nghiền hoặc khoai tây phô mai . Đó là sự pha trộn mượt mà, kem của những thứ đó và một khi bạn thử nó, bạn sẽ không bao giờ quay trở lại với khoai tây nghiền cũ. Cantal là phô mai truyền thống, nhưng cheddar cũng hoạt động nếu bạn không thể tìm thấy nó.

  • Khoai tây chiên dễ dàng

    Spruce

    Không bao giờ mua một túi khoai tây chiên đông lạnh một lần nữa sau khi bạn thành thạo công thức lò nướng dễ dàng này. Chúng có ít chất béo hơn phiên bản chiên và bạn có thể rắc chúng với muối kosher hoặc gia vị yêu thích của bạn. Hãy thử chúng với Old Bay hoặc gia vị thịt nướng cho một khác.

  • Khoai tây chiên

    Làm cho nhà hàng suy đồi cổ điển này ở nhà chỉ với một vài thành phần. Dầu truffle có thể là giá rẻ may mắn, một chút đi một chặng đường dài. Khoai tây sáp như Yukons hoạt động tốt nhất vì chúng giòn khi chiên, nhưng bạn có thể thử nghiệm với nhiều loại khác nhau để xem loại nào hoạt động tốt nhất.

  • Homemade Hash Browns

    Diana Rattray

    Mang hương vị của bữa ăn tối yêu thích của bạn về nhà với những miếng băm tự chế. Những củ khoai tây cắt nhỏ đơn giản này có hương vị tuyệt vời dưới một quả trứng rán với một bên thịt xông khói hoặc xúc xích cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi, hoặc thử chúng cùng với bít tết hoặc thịt gà cho bữa trưa hoặc bữa tối. Họ thậm chí có thể đi trong một cái hầm cho một bữa ăn một nồi.

  • Khoai tây nghiền ngay lập tức

    Spruce

    Sử dụng Instant Pot để làm những củ khoai tây nghiền đơn giản này giảm thời gian chuẩn bị xuống một nửa. Họ chỉ mất khoảng 20 phút, vì vậy bạn có thể đánh bông chúng ngay cả cho một bữa ăn tối trong tuần. Nếu bạn không có Nồi tức thì, hãy sử dụng bất kỳ nồi áp suất nào và làm theo hướng dẫn của nhà sản xuất để xả hơi.

  • Kem, phô mai Hash Browns

    Hình ảnh Maria_Lapina / Getty

    Có hai trại người trên thế giới này: Những người thích băm nâu giòn và những người thích phiên bản kem. Đối với nhóm thứ hai, công thức này sử dụng một số loại kem, cộng với phô mai cho một món ăn đa năng xuất hiện phong phú và thịnh soạn, đó là thức ăn thoải mái hoàn hảo.

  • Khoai tây chiên hoàn hảo

    Diana Rattray

    Một số thực khách phục vụ băm nhỏ băm nhỏ như một bữa ăn sáng và những người khác đi với khoai tây chiên nhà khoai tây chiên. Công thức này cho phép bạn đánh bông thứ hai ngay tại nhà. Khoai tây sáp nhỏ có được hành tây giòn và xắt nhỏ thêm hương vị nồng nàn, hoạt động tốt cùng với xúc xích hoặc bít tết cho bữa tối với trứng và thịt cho bữa sáng hoặc bữa nửa buổi hoặc ném vào món thịt hầm.

  • Salad khoai tây kiểu cũ

    Spruce

    Món salad khoai tây trường học cũ này, đôi khi được gọi là salad khoai tây Đức, không sử dụng bất kỳ loại mayonnaise nào. Nước sốt bao gồm giấm, dầu, đường và gia vị cho hương vị ngọt ngào bổ sung cho bất kỳ protein. Bởi vì nó không có sữa, nó hoạt động tuyệt vời cho một bên di động nhưng cũng tuyệt vời cho bữa tối ở nhà.

  • Vỏ khoai tây Hy Lạp

    Ảnh của Jennifer Meier

    Để có một sự thay đổi khác nhau trên vỏ khoai tây truyền thống, hãy thử phiên bản Hy Lạp này. Nó sử dụng ô liu, phô mai feta, cà chua khô và prosciutto cho một bài thuyết trình sẽ nhắc nhở bạn về các món ăn Hy Lạp yêu thích của bạn. Họ làm một món khai vị tuyệt vời hoặc một món ăn phụ cho souvlaki, gyros, hoặc thực sự bất kỳ món ăn chính.

  • Khoai tây chiên Ma-rốc

    Ảnh © Christine Benlafquih

    Những củ khoai tây chiên kiểu Ma-rốc này tạo ra một sự thay đổi tốt đẹp từ khoai tây chiên thông thường của bạn hoặc các mặt khoai tây khác. Với các loại gia vị như ớt bột, húng tây, hạt tiêu trắng và tỏi, chúng có một loại gia vị thơm ngon khiến chúng tách rời nhau. Hãy thử chúng cùng với một tagine hoặc bất kỳ loại thịt nướng.

  • Khoai tây nướng hoàn hảo

    Diana Rattray

    Khi bạn chỉ muốn một bên kiểu bít tết cổ điển, hãy chọn khoai tây nướng. Công thức này sẽ đảm bảo spuds của bạn trở nên hoàn hảo mọi lúc, vì vậy bạn có thể lấy nó từ đó. Trên chúng với bơ tan chảy và một số hẹ xắt nhỏ làm phụ cho thịt gà, thịt lợn hoặc bít tết, hoặc thiết lập một thanh khoai tây nướng với toàn bộ cho một buổi tối DIY vui vẻ.

  • Khoai tây nướng nướng

    Diana Rattray

    Đối với một chéo giữa khoai tây nướng và nướng, hãy thử những lát này. Chỉ cần cắt một lát khoai tây nướng, cho chúng vào dầu ô liu và nướng chúng cho một củ khoai tây mềm với các cạnh hơi giòn có tác dụng tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào. Thêm gia vị yêu thích của bạn để trộn mọi thứ lên.

  • Muffin Tin Khoai tây

    Vera Lair / Stocksy Hoa

    Lấy thiếc muffin của bạn cho những ngăn xếp khoai tây đơn giản, đẹp. Khoai tây cắt lát, phô mai, kem, và một số gia vị nóng lên tất cả kết hợp với nhau cho một bên mang lại cho cuộc sống thiếc muffin của bạn bên ngoài hộp bánh mì. Trong khi công thức này yêu cầu phô mai cheddar, bất kỳ loại nào bạn thích sẽ hoạt động.

  • Khoai tây nghiền lò vi sóng

    Spruce

    Khi bạn cần một món ăn nhanh và dễ dàng, những củ khoai tây nghiền vi sóng này sẽ được đưa vào vị trí. Chỉ cần bật spuds trong lò vi sóng, sau đó nghiền với bơ, sữa, muối và hạt tiêu. Để lại trên da cho kết cấu thêm hoặc vỏ cho các tông màu kem.

  • Hành tây nghiền khoai tây nghiền

    © 2012 Peggy Trowbridge Filippone, được cấp phép cho About.com, Inc.

    Đối với một mặt nhẹ hơn so với khoai tây nghiền truyền thống, hãy thử những miếng khoai tây nghiền nhẹ và cheesy. Với phô mai cheddar và Parmesan, cộng với bột hành tây, chúng có hương vị quyết đoán mà không gây nặng nề cho nhiều mặt khoai tây.

Bí quyết nấu món ăn yêu thích của chúng tôi