hình ảnh yulkapopkova / Getty
Ẩm thực Pháp có thể có nhiều bí ẩn đối với nó và có khả năng là do tất cả các đầu bếp tuyệt vời chuyên về nó. Họ có thể biến các thành phần thông thường thành các bữa ăn tuyệt vời và làm cho nó dễ dàng. Bí mật là nó thường rất dễ!
Nhiều món ăn ngon nhất của Pháp là đơn giản nhất và điều đó có nghĩa là bất cứ ai cũng có thể nấu chúng. Chúng ta hãy xem một vài trong số những món ăn ngon nhất và dễ nhất được tìm thấy trong nấu ăn Pháp. Chúng rất thú vị để làm và một niềm vui tuyệt đối để ăn.
-
Nấm nhồi bông
Hình ảnh LauriPatterson / Getty
Với một cái tên như nấm nhồi escargot, có lẽ bạn nghĩ món khai vị này quá khó đối với bạn. Tuy nhiên, bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy những món ăn ngon này dễ đến mức nào.
Nếu có thể, hãy chọn ốc tươi. Nhưng nếu bạn bị mắc kẹt, hãy sử dụng đồ hộp, đặc biệt là đồ hộp làm cho công thức dễ dàng hơn một chút. Một con ốc sên đi vào một cây nấm cùng với bơ thảo mộc ngon. Tất cả đều được nướng và trong 15 phút, bạn có một món ăn để gây ấn tượng với mọi người.
-
Salad bơ và Romaine
Hình ảnh EyeEm / Getty
Các món salad tốt nhất thường dễ nhất và đây là một ví dụ hoàn hảo về cách món salad được xử lý trong ẩm thực Pháp. Các món salad chứa đầy trái tim romaine, bơ băm nhỏ và cà chua nhỏ sau đó nêm với một chút thì là và rau mùi tây trước khi rắc giấm balsamic.
Phục vụ món salad bơ và romaine này cùng với một bát súp hấp. Chúng tôi đang nghĩ Tôm hùm Bisque nghe có vẻ là một ý tưởng tuyệt vời.
-
Tôm hùm Bisque
Photol Library / Getty Images
Bạn có mong đợi một công thức nổi tiếng như tôm hùm bisque sẽ được đưa vào một bộ sưu tập các công thức nấu ăn 'dễ' của Pháp không? Nó có thể là một bổ sung đáng ngạc nhiên, nhưng nó chứng minh rằng bạn có thể nấu ăn như một đầu bếp người Pháp.
Trong ẩm thực Pháp, bisque là một món súp kem đặc, dày và kem nặng hoàn thành công việc trong công thức cổ điển này. Các cổ phiếu được gia vị đến hoàn hảo với ớt bột, hành tây và rượu vang trắng. Đừng quên cognac, vì đó là chìa khóa để làm cho món súp tuyệt vời.
-
Súp đậu lăng Pháp
Hình ảnh E + / Getty
Nếu bạn đang tìm kiếm một món súp thuần chay, súp đậu lăng cổ điển của Pháp là một lựa chọn tuyệt vời và làm hài lòng cả chế độ ăn thuần chay và không thuần chay.
Súp chứa đầy hành tây, cần tây, cà rốt, tỏi và cà chua. Đậu lăng và giấm táo kết thúc nó một cách hoàn hảo. Đây là một trong những món súp tự làm nhanh nhất và có thể sẵn sàng để bàn chỉ trong khoảng 45 phút. Ngoài ra, nó là ngon.
-
Quiche Lorraine
Hình ảnh Nicki / Getty
Quiche là một món ăn nổi tiếng khác của Pháp và có nhiều cách để bạn có thể làm những chiếc bánh trứng ngon tuyệt này. Bạn có thể lựa chọn cho một niềm vui thú vị như rau bina và hành tây hoặc bạn có thể xem xét món licheine mang tính biểu tượng.
Chìa khóa của chiếc bánh trứng khiêm tốn này là thịt xông khói, hạt nhục đậu khấu và rất nhiều phô mai đặc biệt là Gruyere. Nếu bạn không thể tìm thấy rằng tại các thị trường địa phương của bạn, phô mai Thụy Sĩ sẽ làm tốt. Hay nói, là một tài tài của, qua, qua, qua một tài khác, qua giữ, qua một tài khác
-
Monsieur Croque
Alpha / Flickr / CC B 2.0NG 2.0
Khi bạn khám phá ẩm thực Pháp, bạn sẽ khám phá nhiều công thức nấu ăn được gọi là Croque, tiếng Pháp có nghĩa là 'giòn'. Đây là những chiếc bánh sandwich nhỏ ngon mà bạn có thể tìm thấy ở quán rượu và chúng có nhiều hương vị khác nhau.
Bạn có thể làm Croque Provencal, một chiếc bánh sandwich tinh tế gồm cà chua, phô mai, giăm bông và sốt mayonnaise thảo dược. Bạn cũng có thể thử Croque Madame nổi tiếng, một bánh sandwich ăn sáng tuyệt vời đưa trứng chiên của bạn lên một tầm cao mới.
Sau đó, một lần nữa, bạn có thể muốn đi với một cổ điển thực sự và gắn bó với Croque Monsieur. Bánh ham và bánh sandwich Gruyere này bao gồm mù tạt Dijon và được nướng với màu nâu vàng giòn.
-
Steak au Poivre
Photol Library / Getty Images
Thêm một twist Pháp đơn giản để bít tết đêm với công thức dễ dàng này. Steak au poivre dịch thành 'tiêu bít tết' và đó là một cách nhanh chóng và tuyệt vời để ăn mặc bít tết của bạn. Bạn có thể muốn lưu cái này cho một bữa tối lãng mạn vì nó bao gồm một chút trình diễn.
Bít tết được nêm đơn giản với hạt tiêu và muối, sau đó chiên trong chảo. Phép thuật xảy ra khi bạn (cẩn thận) thêm 1/2 cốc cognac vì nó có thể phát sáng. Thêm một ít kem và một bữa tối bít tết ngon đã sẵn sàng để bàn.
-
Vịt
Hình ảnh Philippe Desnerck / Getty
Các nhà hàng Pháp tự hào về con vịt của họ một món khai vị và không có gì lạ, nó thật tuyệt vời. Công thức rất đơn giản và biến ức vịt bình thường thành một bữa ăn mê hoặc.
Có hai bước để công thức này và đầu tiên là tạo ra nước sốt cam. Đó là một công thức đơn giản của cam tươi, giấm, hẹ và thịt gà. Tiếp theo là vịt và nó thậm chí còn dễ hơn nước sốt.
-
Brioche đơn giản hóa
Hình ảnh của Ian O'Leary / Getty
Bánh mì là một yếu tố quan trọng đối với ẩm thực Pháp và brioche là một trong những giống được biết đến nhiều nhất. Trong khi nhiều công thức nấu ăn brioche cổ điển có thể là một chút thách thức, brioche đơn giản này là tuyệt vời cho người mới bắt đầu.
Brioche là một loại bánh mì tinh tế và nó có mùi thơm tuyệt vời. Công thức bắt chước nhiều công thức bánh mì khác, vì vậy nếu bạn là một người làm bánh mì thông thường, nó sẽ rất nhanh chóng.