Achaari Murg.
Đáng yêu Singh / YouTube
- Tổng cộng: 40 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 30 phút
- Năng suất: 4-6 phần (4 - 6 phần)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 282 | Calo |
| 14g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 4-6 phần (4-6 phần) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 282 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng lượng mỡ 14g | 17% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 75mg | 25% |
| Natri 349mg | 15% |
| Tổng lượng carbohydrate 15g | 5% |
| Chất xơ 3g | 11% |
| Protein 26g | |
| Canxi 106mg | số 8% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Được làm bằng tất cả các loại gia vị tương tự đi vào dưa chua, món ăn ngon này rất hợp với chapatis (bánh mỳ Ấn Độ), parathas (bánh mỳ Ấn Độ chiên) hoặc naans (bánh mỳ làm từ tandoor hoặc lò nướng).
Thành phần
- Miếng thịt gà (bất kỳ miếng nào bạn chọn, loại bỏ da)
- 1 muỗng cà phê hạt cây hồ đào
- 1 muỗng cà phê hạt mù tạt
- 1 muỗng cà phê hạt hồi / hạt thì là
- 1 muỗng cà phê hạt thì là
- 1 muỗng cà phê hạt hành
- 1 muỗng cà phê bột ớt đỏ
- 1 muỗng cà phê bột nghệ
- 6 quả ớt xanh
- 2 củ hành lớn (thái lát mỏng)
- 2 muỗng cà phê tỏi
- 1 muỗng cà phê gừng
- 1 cốc sữa chua
- 1 quả chanh / nước chanh
- Muối cho vừa ăn
- 3 muỗng cà phê rau / cải dầu / dầu hướng dương
Các bước để làm cho nó
Trộn hành tây, thì là, thì là, hạt mù tạt và hạt cây hồ đào, bột ớt đỏ, bột nghệ và muối với nhau trong một cái bát. Lấy ra khoảng 3 muỗng cà phê trong một bát nhỏ khác và trộn với nước cốt chanh.
Rửa sạch, vỗ khô và rạch ớt xanh và bỏ hạt. Đổ đầy ớt với gia vị và nước cốt chanh trộn và để qua một bên.
Trong chảo làm nóng dầu và thêm hỗn hợp gia vị còn lại. Cho phép tung tóe và sau đó thêm hành tây và chiên cho đến khi vàng.
Thêm gà và chiên cho đến khi kín.
Thêm bột gừng và tỏi và chiên trong một phút.
Đánh sữa chua để làm cho nó mịn và thêm nó vào thịt gà. Khuấy đều.
Thêm muối cho vừa ăn, khuấy đều. Đặt ớt xanh nhồi lên trên gà và đậy nắp đĩa.
Nấu cho đến khi gà xong.
Phục vụ với Chapatis, Parathas hoặc Naans nóng (các loại bánh mỳ Ấn Độ khác nhau).
Thẻ công thức:
- Tiêu
- Bữa trưa
- người Ấn Độ
- bữa ăn tối gia đình
