Xưởng thiết kế S & C
- Tổng cộng: 3 phút
- Chuẩn bị: 3 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1 ly cocktail (1 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 189 | Calo |
| 1g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1 ly cocktail (1 phần ăn) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 189 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 1mg | 0% |
| Tổng lượng carbohydrate 18g | 7% |
| Chất xơ 3g | 9% |
| Protein 3g | |
| Canxi 10mg | 1% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Cocktail Algonquin là một loại rượu whisky martini tuyệt vời với một chút tinh tế nhiệt đới. Nó có rượu whisky lúa mạch đen, kết hợp nó với rượu vermouth khô và nước ép dứa để tạo ra một loại cocktail nhẹ, tươi mát, là một cách hoàn hảo để thưởng thức whisky trong mùa hè nóng bức. Phục vụ nó cho bữa tối hoặc chỉ ngồi lại sau một ngày dài và thư giãn với một thức uống ấn tượng trên hiên nhà.
Loại cocktail này được đặt theo tên của khách sạn Algonquin nổi tiếng ở thành phố New York mặc dù khi nó được tạo ra không rõ ràng. Khách sạn Midtown Manhattan, được xây dựng vào năm 1902, được biết đến như một khách sạn "khô" trước Cấm. Cho dù các loại cocktail xuất hiện trước hay sau những năm 1930 là tranh luận. Tuy nhiên, điều đó thực sự không quan trọng, bởi vì đây vẫn là và luôn luôn là một trong những loại cocktail cổ điển tuyệt vời.
Thành phần
- 1 1/2 ounce rượu whisky lúa mạch đen
- 3/4 ounce miến khô
- Nước ép dứa 3/4 ounce
Các bước để làm cho nó
Tập hợp các thành phần.
Trong một bình lắc cocktail chứa đầy đá, đổ rượu whisky lúa mạch đen, miến khô và nước ép dứa.
Lắc kỹ.
Lọc vào ly cocktail ướp lạnh.
Phục vụ và thưởng thức!
Lời khuyên
- Khuấy Algonquin nếu bạn thích. Nước ép dứa bị nổi bọt khi lắc và một số người không thích khía cạnh này. Tuy nhiên, nó sẽ ổn định sau vài phút. Thật may, rượu whisky lúa mạch đen đã trở lại thời trang sau một vài thập kỷ sản xuất thấp và khả năng hiển thị. Hiện tại có một số thương hiệu tuyệt vời để lựa chọn, bao gồm Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton và Whistle Pig. Bất kỳ trong số này (và nhiều ryes) sẽ làm việc tuyệt vời cho loại cocktail này. Nước ép dứa không đường thường được khuyến khích bởi những người truyền thống đánh giá cao loại cocktail này với cấu hình khô hơn. Để đảm bảo hương vị dứa sạch nhất, hãy chạy trái cây qua máy ép trái cây hoặc nghiền vài miếng dứa với một cái muddler trước khi thêm các thành phần khác.
Công thức biến thể
- Cung cấp cho thức uống một điểm nhấn tốt đẹp bằng cách thêm một vài dấu gạch ngang màu cam. Bạn cũng có thể ép một vỏ cam vào thức uống để thể hiện các loại dầu của nó. Một số cách giải thích hiện đại về công thức này thích nó ngọt hơn một chút và sử dụng xi-rô gomme dứa, chẳng hạn như từ Liber & Co. Trong các biến thể này, việc rót thường giảm đến 1/2 ounce để duy trì sự cân bằng của thức uống. Các phiên bản ngọt khác giữ nước ép dứa và thêm một chút xi-rô mật ong (phần bằng nhau mật ong và nước trộn đều với nhau).
Cocktail Algonquin mạnh đến mức nào?
Nhờ nước ép dứa, loại cocktail này nhẹ hơn một chút so với các loại rượu whisky yêu thích như Manhattan. Khi được làm bằng rượu whisky lúa mạch 80 bằng chứng, bạn có thể hy vọng nồng độ cồn của nó sẽ giảm trong phạm vi 20% ABV (40 bằng chứng). Đó là một nửa sức mạnh của whisky khi được phục vụ thẳng, vì vậy một vài vòng sẽ tăng lên.
Thẻ công thức:
- Trái dứa
- Người Mỹ
- mùa hè
- đồ uống
