StockSnap / Pixabay
- Tổng cộng: 10 phút
- Chuẩn bị: 10 phút
- Nấu: 0 phút
- Năng suất: 1/2 đến 3/4 Cup (4-6 phần ăn)
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 119 | Calo |
| 9g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 1/2 đến 3/4 Cup (4-6 phần ăn) | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 119 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Natri 55mg | 2% |
| Tổng lượng carbohydrate 11g | 4% |
| Chất xơ 2g | số 8% |
| Protein 2g | |
| Canxi 49mg | 4% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Bơ cung cấp một loại kem phong phú, chứa đầy chất dinh dưỡng cho món salad trộn dễ dàng và thỏa mãn này. Chúng tôi muốn làm cho nó trong bát salad, chúng tôi sẽ ném salad cuối cùng để làm sạch tối thiểu, nhưng nó sẽ lưu trữ trong vài ngày trong một lọ kín hoặc ramekin được bảo hiểm nếu bạn muốn làm cho nó đi trước.
Cây thì là thêm một sự cân bằng đất cho quả bơ phong phú và nước cốt chanh tươi sáng, nhưng nếu bạn không phải là một fan hâm mộ của thì là, hãy thoải mái bỏ nó ra.
Nó hoàn hảo trên rau diếp romaine, rau xanh siêu giòn khác, hoặc thậm chí trên bắp cải trong tình huống khó khăn hơn vì nó nặng về thể chất. Hương vị phong phú của nó cũng nổi bật với những bổ sung cay nồng như hành tây đỏ, hoặc các loại rau siêu giòn, giòn như củ cải và thì là. Một mẩu phô mai cotija là một bổ sung tốt đẹp khi sử dụng trang phục này, quá.
Thành phần
- 1 tép tỏi nhỏ (hoặc hẹ)
- 1 đến 2 muỗng canh nước cốt chanh (tươi)
- 1/2 đến 1 quả bơ
- 2 đến 3 muỗng canh dầu ô liu (hoặc dầu bơ)
- 1/2 muỗng cà phê thì là
- Muối biển tốt
Các bước để làm cho nó
Gọt vỏ và băm tỏi hoặc hẹ. Đặt nó trong một bát salad lớn và thêm nước cốt chanh.
Cắt bơ làm đôi theo chiều dọc, cắt vào quả bơ cho đến khi bạn đâm vào hố, và cắt xung quanh, không đi qua hố. Vặn hai nửa để tách bơ ra. Múc thịt ra từ một bên vào tô salad lớn. Nếu đó là một quả bơ lớn, hãy quấn chặt với nửa kia, với cái hố vẫn còn trong đó, và dự trữ nó cho sử dụng khác. Nếu đó là một quả bơ nhỏ hoặc vừa, hãy bỏ hố ra khỏi nửa thứ hai và múc phần thịt đó vào bát.
Nghiền bơ cho đến khi mịn nhất có thể; Chúng tôi tìm thấy một ngã ba là công cụ tốt nhất cho việc này. Thêm dầu và làm việc trong đó, quá.
Khuấy trong đất thì là. Thêm muối để nếm thử (đừng giữ lại ở đây, bơ sẽ tỏa sáng tốt nhất khi được tẩm gia vị đúng cách).
Lời khuyên
- Nếu bạn muốn một số hương vị thực sự tuyệt vời, hãy nghiền hạt thì là của riêng bạn, nướng chúng trước: cho khoảng 1 muỗng cà phê hạt thì là vào một cái chảo nhỏ trên lửa vừa cao. Nấu, khuấy hoặc lắc thường xuyên, cho đến khi thì là có mùi thơm và ngon. Chuyển thì là vào một cái đĩa hoặc bình khác, nơi hạt có thể nguội đi ít nhất một lớp để chúng nguội đi nhanh chóng và không tiếp tục nướng quá nhiều. Nghiền trong cối và chày, máy xay gia vị hoặc máy xay cà phê sạch.
Thẻ công thức:
- trái bơ
- rau xà lách
- người Mexico
- bữa ăn tối gia đình
