The Spruce / Diana Rattray
- Tổng cộng: 30 phút
- Chuẩn bị: 15 phút
- Nấu: 15 phút
- Năng suất: 4 đến 6 phần ăn
Chiếc bánh dễ dàng này là một cách tuyệt vời để sử dụng thịt bò hoặc thịt lợn nướng còn sót lại. Đối với bánh quy, sử dụng bánh quy đông lạnh, đông lạnh, hoặc tự làm.
Món ăn được làm với nước sốt tự làm, nhưng trong một nhúm, bạn có thể sử dụng một lọ nước thịt hoặc 2 chén nước thịt làm từ hỗn hợp khô.
Đậu xanh nấu chín, rau trộn, hoặc ngô thái hạt lựu hoặc cà rốt là những lựa chọn tuyệt vời cho các loại rau trong việc làm đầy.
Thành phần
- 4 muỗng bơ
- 3 muỗng canh hành tây (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh tiêu xanh (xắt nhỏ)
- 1/2 chén cần tây (thái hạt lựu)
- 2 chén thịt bò (hoặc thịt lợn, nấu chín và thái hạt lựu)
- 4 muỗng canh bột
- 2 chén thịt kho (hoặc một phần sữa để làm kem)
- 1 đến 1 1/2 chén rau trộn (hoặc cà rốt thái hạt lựu)
- 9 bánh quy tủ lạnh (đông lạnh hoặc tự làm)
Các bước để làm cho nó
Làm nóng lò nướng đến 450 F / 230 C / Gas 8. Bơ một đĩa bánh sâu 9 inch hoặc đĩa nướng 1/2-quart.
Trong một cái chảo trên lửa vừa, làm tan chảy bơ. Thêm hành tây, ớt chuông, cần tây và thịt thái hạt lựu. Nấu, khuấy cho đến khi rau mềm.
Thêm bột từ từ và nấu khuấy liên tục, trong 3 đến 5 phút. Các roux nên có màu nâu nhạt. Thêm các thành phần còn lại và khuấy để trộn. Mang nó đến một lửa nhỏ.
Trong khi đó, nếu làm bánh quy tự làm, hãy chuẩn bị bột và cắt chúng ra.
Đổ hỗn hợp thịt vào đĩa nướng đã chuẩn bị. Che với bánh quy làm sẵn hoặc tự làm.
Nướng trong lò nướng nóng sẵn khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh quy có màu nâu. Bánh quy có màu nâu.
Biến thể
- Trên cùng soong nướng nóng với phô mai vụn và nướng thêm vài phút, hoặc chỉ cho đến khi phô mai tan chảy. Sử dụng hỗn hợp nước sốt hoặc nước thịt từ một lon hoặc lọ để thay thế nước thịt tự làm.
Thẻ công thức:
- Tiêu
- ủy thác
- Người Mỹ
- bữa ăn tối gia đình
