Stephen Zeigler / Photodisc / Getty Images
Bạn có biết có hơn 200 giống gà? Bạn quan tâm làm gì? Bên cạnh màu sắc, hoa văn bộ lông, kiểu chải và vẩy - hơi cân nhắc về mỹ phẩm - giống gà khác nhau về mọi thứ, từ tính cách đến cá tính (xu hướng ngồi trên trứng để ấp chúng), đến độ cứng mùa đông và thậm chí cả màu trứng! Thêm vào đó, một số nông dân nuôi chúng để trưng bày hoặc nhân giống các giống quý hiếm để giữ cho chúng tiếp tục, hoặc chỉ vì chúng thích giống chó đặc biệt đó.
Kích thước
Các giống gà được chia thành một trong hai loại kích thước: tiêu chuẩn hoặc lớn và bantam. Trong thực tế, nhiều giống có sẵn trong cả hai kích cỡ. Các giống lớn, đơn giản, lớn hơn các giống bantam, và sản xuất nhiều thịt và trứng. Gà rừng có thể to bằng một phần tư đến một phần năm kích thước của một con gà giống lớn. Trứng của chúng nhỏ hơn và bantams có thể tiếp tục bay trong suốt cuộc đời của chúng. Người đi rừng có xu hướng tính khí mạnh hơn một chút so với các giống lớn.
Một số nông dân có sở thích thích nuôi gà bantam, chăn nuôi và cho chúng xem. Những người khác làm tương tự với gà giống lớn. Nhưng những người nông dân đang nuôi gà để lấy trứng và / hoặc thịt có thể sẽ chọn những con gà giống lớn vì hiệu quả cao hơn trong việc sản xuất chúng. Một số người thích nuôi một vài con bọ cánh cứng trộn lẫn với những con gà giống lớn chỉ để đa dạng và giống như một con gà "thú cưng".
Giống nặng
Độ cứng
Độ cứng không chỉ là một mô tả về việc một con gà phù hợp với mùa đông lạnh như thế nào. Nó đề cập đến khả năng duy trì bản thân qua thời gian khó khăn hơn, bất kỳ điểm yếu di truyền nào và xu hướng tìm kiếm thức ăn so với thức ăn, thường được gọi là "tiết kiệm". Một số giống chó được nuôi trong nhà máy cũ, ít nặng nề như di sản hoặc giống gia truyền vẫn giữ được nhiều phẩm chất mà gà cần khi chúng sống ở các sân sau trên khắp đất nước. Ngược lại, các giống sản xuất đôi khi mất khả năng ấp trứng trong ổ trứng hoặc thức ăn thô xanh cho bọ, cỏ dại và các loài gặm nhấm nhỏ trên cánh đồng và rừng.
Broodiness
Gà mái "ấp trứng" trên một ổ trứng để ấp chúng. Họ định cư trên những quả trứng, chỉ rời tổ một lần mỗi ngày để ăn và uống. Nếu bạn đang cố gắng ấp trứng một cách tự nhiên, đây có thể là một con gà mái có chất lượng tốt. Nếu bạn dự định mua gà con thay thế từ trại giống hoặc ấp trứng, đó có thể là một đặc điểm khó chịu. Không chỉ gà mái ấp không sản xuất trứng, mà cô ấy còn làm cho trứng dưới tuổi nhanh hơn do ấm. Và, nó không phải là tốt nhất cho sức khỏe của cô.
Giống kép
Các giống chó có mục đích kép là các giống chó cổ điển thời xưa được nuôi tại trang trại ở Mỹ đầu tiên. Nhiều hộ gia đình có gà, và họ nuôi một đàn đẻ nhưng đã loại bỏ những con chim già yếu, những con chim đã ngừng đẻ và những con gà trống nhỏ để trên bàn. "Mục đích kép" của việc sản xuất đẻ tốt và thịt đầy đặn cho bàn là đặc sản của những giống chó này.
Lớp trứng
White Leghorns và các giống đẻ trứng nguyên chất khác là những lớp trứng sinh sôi nảy nở nhất. Sản lượng hạt-trứng của họ được tối đa hóa. Tuy nhiên, những con chim này không ăn được đặc biệt tốt và chúng không thích hợp với khí hậu lạnh.
Thịt chim
Một số giống được phát triển hoàn toàn để nuôi để ăn. Những giống chó này là công cụ chuyển đổi hạt thành thịt hiệu quả nhất. Con chim nông trại cổ điển là một con lai của White Cornish và White Rock được gọi là CornishxRock hoặc Cornish Rock. Những con gà này rất lớn, với chân dày, mập và bàn chân lớn. Chúng phát triển đến kích cỡ gà thịt (4 pounds) trong 6 đến 8 tuần và là phương tiện tiết kiệm nhất để đưa gà vào tủ đông của bạn. Có nhiều giống khác phù hợp cho sản xuất thịt, mặc dù: Brahma, Cochin và Jersey Giant là một vài trong số đó.
Màu trứng
Bạn có biết rằng bạn có thể cho biết con gà sẽ đẻ màu gì bằng cách nhìn vào dái tai của nó không? Trứng có nhiều màu từ tất cả các màu nâu và nâu đến xanh lam, xanh lá cây và trắng. "Ameracauna" hay Easter Egg gà là một giống lai đẻ trứng trong các sắc thái từ xanh dương hoặc xanh dương / xanh lá cây đến kem. Ameracaunas có nguồn gốc từ một giống chó Nam Mỹ quý hiếm được gọi là Aracauna.
Tất nhiên, màu trứng phổ biến nhất là trắng và nâu, và các giống gà thường được mô tả bởi đặc điểm này. Bạn có thể nghe hoặc đọc các thuật ngữ "lớp trứng nâu" hoặc "lớp trứng trắng". Không có sự khác biệt về dinh dưỡng giữa các loại trứng có màu khác nhau.
Bộ lông và Trông
Một trong những điều tốt nhất về gà là bộ lông đẹp của chúng! Gà có đủ màu lông, hình dạng và thiết kế có thể tưởng tượng được. Từ Buff Orpingtons vàng đến Nam Kỳ lông vũ, sự đa dạng là tuyệt vời.
Đó không phải là tất cả về mỹ phẩm. Lược có nhiều hình dạng khác nhau. Những con nằm sát đầu gà sẽ ít bị tê cóng hơn, mặc dù chúng tôi giữ Barred Rocks và Speckled Sussex trong một chuồng không bị nóng xuống đến -25 độ F mà không gặp vấn đề gì.
Tính cách
Các giống được mô tả là ngoan ngoãn hoặc hung dữ tùy thuộc vào đặc điểm mà nông dân nhận thấy trong đàn của chúng. Tuy nhiên, trong số bất kỳ đàn nào, tính khí sẽ bị ảnh hưởng nhiều hơn bởi trật tự hơn là xu hướng di truyền. Những người cao hơn trong thứ tự mổ là những con chim hung dữ hơn và những người thấp hơn trong thứ tự là phục tùng và ngoan ngoãn hơn.
Một số giống chó "bay" và căng cao hơn những giống khác. Đôi khi đây là một đặc điểm tốt; ví dụ, chúng tôi nhận thấy rằng những con diều hâu dường như có thể có được Buff Orpington của chúng ta dễ dàng hơn những loài chim dữ dội hơn như Ameracaunas.
Di sản và giống quý hiếm
Gần đây đã có một sự quan tâm ngày càng tăng đối với các giống gà di sản và gia truyền. Một số nông dân chuyên nuôi, nhân giống và bán di sản, và những con gà quý hiếm, và những người khác chỉ muốn chọn một giống di sản cho các lớp trứng hoặc chim thịt của họ. Thông thường những giống này thể hiện độ cứng lớn hơn so với giống sản xuất. Chúng thể hiện nhiều hành vi truyền thống của gà, như tìm kiếm thức ăn, là những con tốt (dễ dàng ấp ủ) và gà trống.
