Diana Rattray
- Tổng cộng: 57 phút
- Chuẩn bị: 12 phút
- Nấu: 45 phút
- Năng suất: 6 phần
| Hướng dẫn dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| 663 | Calo |
| 49g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Khẩu phần: 6 phần ăn | |
| Số tiền cho mỗi phục vụ | |
| Calo | 663 |
| % Giá trị hàng ngày* | |
| Tổng chất béo 49g | 63% |
| Chất béo bão hòa 23g | 117% |
| Cholesterol 278mg | 93% |
| Natri 1196mg | 52% |
| Tổng lượng carbohydrate 19g | 7% |
| Chất xơ 1g | 5% |
| Protein 36g | |
| Canxi 724mg | 56% |
| *% Giá trị hàng ngày (DV) cho bạn biết bao nhiêu chất dinh dưỡng trong thực phẩm phục vụ đóng góp vào chế độ ăn hàng ngày. 2.000 calo mỗi ngày được sử dụng cho lời khuyên dinh dưỡng nói chung. |
Đường dốc đầu xuân tươi thêm màu sắc, hương vị, và kết cấu cho món thịt hầm ăn sáng tuyệt vời này. Món thịt hầm rất dễ chế biến, và nó sẽ nướng chỉ trong 40 đến 45 phút.
Bạn có thể sử dụng xúc xích ăn sáng trong món thịt hầm, nhưng nó có thể dễ dàng được thực hiện với thịt xông khói thái hạt lựu hoặc giăm bông thái hạt lựu. Hoặc làm cho thịt hầm không có thịt.
Đường dốc chỉ có sẵn vào khoảng giữa đến cuối tháng Tư, nhưng khoảng 3/4 chén hành lá thái lát hoặc có thể được thay thế. Hoặc xào tỏi tây thái lát mỏng (chỉ có màu trắng và xanh nhạt) cho đến khi mềm và thêm chúng vào món thịt hầm.
Bạn có thể chuẩn bị món thịt hầm vào tối hôm trước, một sự tiện lợi thực sự khi bạn phải đối mặt với một ngày bận rộn hoặc cuối tuần.
Thành phần
- Xúc xích ăn sáng 1 pound
- 1 1/2 đến 2 chén đường dốc tươi (thái lát mỏng và làm sạch, cả phần trắng và xanh)
- 6 quả trứng lớn
- 2 ly sữa
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
- 4 lát bánh mì (khoảng 4 ounces)
- 2 ly / 8 ounce phô mai Cheddar cắt nhỏ
Các bước để làm cho nó
Bơ 2 1/2 cho món nướng 3 quart và đặt sang một bên.
Đun một chảo lớn trên lửa vừa. Thêm xúc xích và nấu, phá vỡ và khuấy, cho đến khi nâu và không còn màu hồng.
Bỏ vào túi giấy màu nâu hoặc khăn giấy để ráo nước, chỉ để lại một vài muỗng cà phê nhỏ giọt trong chảo.
Đặt chảo trở lại nhiệt và thêm các đường dốc cắt lát. Xào, khuấy liên tục, trong khoảng 1 phút, cho đến khi mềm và héo. Hủy bỏ từ nhiệt và đặt sang một bên.
Trong một bát lớn, kết hợp trứng, sữa, mù tạt khô, muối và hạt tiêu. Đánh cho đến khi được trộn đều.
Thêm các đường dốc nấu chín và đánh trứng để trộn.
Xé bánh mì thành từng miếng nhỏ và trải đều trong đĩa nướng đã chuẩn bị. Rắc lớp bánh mì với xúc xích đã nấu chín và để ráo nước. Rắc lớp xúc xích với phô mai vụn.
Làm nóng lò nướng đến 350 ° F.
Từ từ đổ hỗn hợp trứng, sữa và đường dốc đều lên bánh mì, xúc xích và phô mai. Vỗ nhẹ nhàng và để yên trong khi lò nướng nóng trước.
Nướng thịt hầm trong 40 đến 45 phút, hoặc cho đến khi một con dao sạch được đưa vào trung tâm của món thịt hầm, ra sạch.
Thẻ công thức:
- Cheddar
- bữa ăn sáng
- Người Mỹ
- lễ Phục sinh
